Global hunger har varit en källa till oro på många områden, inklusive vetenskap. I det här fallet har forskare länge sökt lösningar baserade på genredigering, som består av att skära DNA: t vid ett tillfälle specifikt för att underlätta avlägsnande, tillägg, modifiering eller utbyte av materialet, i syfte att producera mer jordbruksprodukter näringsrik. På grund av ämnets relevans kan du lära dig mer om hur genetisk redigering kan hjälpa till att bekämpa hungern i världen.
Läs mer: Vilka är de fyra hälsosammaste matarna i världen?
se mer
Bekräftat: Samsung producerar verkligen vikbara skärmar för...
Kina genomför experiment med zebrafisk på rymdstationen...
Utvecklingen av studier som syftar till att hjälpa till med ett av de största problemen i världen, kampen mot hunger, är inte alls enkelt. Genetisk redigering är för närvarande ett av de områden som mest sannolikt hjälper till att minska denna effekt.
För att vara tydligare med detta framsteg kan vi ta hänsyn till gyllene ris, utvecklat av forskare vid ETH Zürich i början av 2000-talet. Spannmålet har berikats med zink, järn och vitamin A, i syfte att bekämpa undernäring i delar av världen där ris är en basföda. A-vitaminbrist är en av de främsta orsakerna till att immunförsvaret försvagas och ökar mottagligheten för sjukdomar som malaria och mässling.
I praktiken kan genetisk redigeringsteknik hjälpa till i utvecklingen av växter med högre avkastning, som kräver färre kemiska insatser och är mer motståndskraftiga mot skadedjur och värme. Denna teknik underlättar även lagring av mat eftersom produkterna inte försämras lika snabbt, vilket minskar matbristen.
Forskare runt om i världen är överens om att tekniken kan bidra till att förebygga undernäring, men betonar att uppgiften är för stor för att förlita sig på en enda teknik. Enligt vissa experter kan den globala katastrofen bara övervinnas genom en kombination av tekniska, ekonomiska och sociala åtgärder.
