Saltad regnkaka: Lär dig hur man gör detta läckra mellanmål!

Regnkakan är traditionellt ett sött recept, tillagat med socker. Den salta versionen är dock lika god och förtjänar ett försök. Förberedelsemetoden är enkel och kan vara ett bra alternativ för ett mellanmål eller mellanmål. Fortsätt läsa och lär dig hur du gör detta recept på salta muffins!

Läs också: Kolla in detta fantastiska pastellrecept med endast 3 ingredienser

Trots att namnet antyder konsumtion i regniga perioder, förtjänar detta recept att förberedas i alla väder. Det är ett av de preparat som påminner dig om barndomen hemma hos mormor, men självklart kan och bör det konsumeras oavsett ålder.

Om du ska ta emot vänner eller familj hemma, eller om du vill äta något annat och vill göra något gott, enkelt och det kräver inte många steg för att vara klar, se nu hur du förbereder detta glädje! Tillagningen tar cirka en halvtimme och avkastningen är cirka 30 dumplings.

Regnkaka – Ingredienser till den salta versionen:

• 2 koppar osyrat vetemjöl te;
• 1 helt ägg;
• 1 tesked salt;
• ½ matsked bakpulver;
• 100 g riven parmesanost;
• Frityrolja;
• 1 kopp helmjölkste;
• 1 matsked smör;
• Valfritt: grön doft.

Redskap:

• Koppar att sätta ingredienserna
• 1 medelstor skål
• Fouet eller träslev
• Panorera
• Soppslev

Metod för beredning:

1. Lägg först alla ingredienser i skålen, med undantag för oljan;
2. Slå sedan på fouetten eller dickskeden tills du bildar en mycket homogen massa;
3. Strax efter, häll en bra mängd olja att värma i en kastrull;
4. Ta en liten mängd av degen med hjälp av en matsked och tryck in den i oljan med hjälp av en annan sked;
5. Låt dem slutligen steka tills de är väl gyllene;
6. Använd hushållspapper på en tallrik för att absorbera överflödig olja, vänta tills dumplingsna inte längre är varma och servera.

Tips: För att göra mellanmålet ännu godare, gör en valfri sås till dumplings. Efter att ha lämnat det på hushållspapper för att absorbera fettet, strö mer riven ost över mellanmålen.