Genom att förlita sig på det faktum att genom att äga frukter i sin sammansättning var det något hälsosamt och välgörande för kroppen, industrialiserade juicer var en del av rutinen för många, och särskilt för nordamerikaner. Men, industrialiserad eller inte, juice är inte alltid det bästa alternativet för en hälsosam rutin.
För att lära dig mer om dessa och andra fruktjuice hemligheter, kolla in hela artikeln och håll koll på ämnet!
se mer
Astrologi och geni: DETTA är de 4 mest lysande tecknen på...
iPhones som inte lyckades: 5 lanseringar avvisades av allmänheten!
Läs mer: Kaffe med apelsinjuice: Blandningen är framgångsrik på internet.
Även om många etiketter informerar om att deras dryck består av 100 % juice, kan det finnas mer än bara frukt i dess sammansättning. Även en "100% äppeljuice" kan ha juice från andra frukter eller grönsaker i sin sammansättning. Dessutom är det också möjligt att innehålla tillsatser av bland annat konserveringsmedel, smakämnen, salt.
För att den ska kunna lagras länge värms i många företag upp apelsinjuice för att avlägsna syre. Men i denna process slutar också smaken av juicen att förändras och försvinna.
Före försäljningsprocessen tillämpar tillverkarna ändringar för att återaktivera juicens smak. I dessa fall tillsätts ofta eterisk apelsinolja, bland annat konserveringsmedel, för att hålla juicen "fräsch".
Många föreställer sig att juicen har samma effekt som att äta en frukt eftersom det är den pressade (eller vispade) frukten. Det visar sig dock vara tvärtom. Att tugga frukten och äta den helt ger, förutom socker- och fruktsmaken, fortfarande fibrer och andra viktiga ämnen.
När man gör juicen förstörs de flesta av fibrerna, vilket bara lämnar fruktos, det vill säga fruktsocker. Med tanke på detta försökte vi jämföra mängden socker i intaget av fruktjuice i förhållande till läsk. Således fann de att det finns en liknande andel socker i båda dryckerna, vilket minskade tron på att juice skulle vara hälsosammare.
