Bönor är en av de mest traditionella och klassiska varorna i vårt kök. Denna ingrediens, som finns i flera rätter i Brasilien, fick ett nytt ansikte med tillägg av en speciell ingrediens. Så kolla upp det nu hur man förbereder bönor med äpple och gör den här rätten ännu mer smakrik och näringsrik.
Läs mer: Lär dig hur du gör en läcker detoxjuice som fortfarande hjälper till i viktminskningsprocessen
se mer
Minska barns skärmtid: främja en livsstil...
Toxicitetsvarning! Färgade kläder kan göra dig sjuk för DETTA
Även om det kan verka lite ovanligt att använda äpplen för att förbereda bönor, har detta recept flera hälsofördelar. Först bör det noteras att på grund av det större näringsvärdet hos carioca- eller carioquinhabönor, kommer detta att vara den typ som används i denna beredning.
Äpplet är en frukt rik på vitamin C, fibrer, antioxidantelement, kalcium, quercetin, bland andra näringsämnen. På så sätt hjälper bönor i kombination med äpplen till matsmältningen, stärker immunförsvaret, kontrollerar kolesterolnivåerna och förebygger synproblem.
För att förbereda bönorna på detta nya sätt behöver du:
Först är det nödvändigt att blötlägga bönkornen tillsammans med vitlöken i cirka 20 minuter. Efter den tiden, efter att ha tömt bönorna, måste du koka dem på medelhög värme i en tryckkokare tillsammans med hela äpplet och lagerbladen.
När tillagningen är klar, krossa två vitlöksklyftor och koriander i en skål. Efter det, fräs denna blandning i en panna och tillsätt bönorna försiktigt medan du blandar tills den kokar helt.
På så sätt, med bönorna klara, kan du fortfarande göra ett knep för att göra buljongen tjockare, om du är intresserad. För att göra detta, ta bara två bönskal, vispa dem lite tills de bildar en pasta och lägg tillbaka dem i pannan. Således blir ditt recept mer näringsrikt och välsmakande.