Explosion av smaker: Se hur du förbereder siciliansk citronbrigadeiro

Om du gillar att förnya dig i köket och älskar söta recept, kommer du att älska detta Recept på siciliansk citronbrigadeiro, som har en superkaraktäristisk smak. Brigadeiro är en 100 % brasiliansk sötsak och är mycket älskad, liksom dess variationer. Så fortsätt läsa och se hur denna enkla förberedelse kommer att vinna över dig.

Läs mer: Pannacotta med vinsirap: Ett recept rikt på smaker

Brigadeiro av siciliansk citron

Förberedelsetiden för denna brigadeiro är totalt 40 minuter, uppdelad i några steg. Men oroa dig inte, det här receptet är superenkelt. När det gäller avkastning serverar den 22 portioner. I denna mening kan du använda en matsked som ett mått för att standardisera storleken på sötsakerna.

Ingredienser

• 1 matsked (soppa) smör;
• 1 siciliansk citron;
• 395 g kondenserad mjölk;
• 1 paket vit chokladströssel.

Metod för beredning

1. Först och främst, sanera citronen och använd ett rivjärn för att få skalet från skalen, pressa den sedan för att få saften;
2. Sätt en kastrull på låg värme och smält smöret, tillsätt sedan den kondenserade mjölken och den citronsaft, rör sedan om hela tiden i 10 minuter, tills den börjar tjockna och dras bort från botten av pannan. panorera;
3. Gör det, stäng av elden, häll citronskalet och blanda mycket;
4. Överför brigadeiro till en tallrik smord med smör, vänta tills den svalnat och smörj även händerna med lite smör;
5. Ta den önskade mängden brigadeiro med hjälp av en matsked så att de alla är lika stora, rulla den sedan med händerna, gör bollar och skicka dem i chokladströsselen;
6. Lägg den till sist i pappersmuggar och servera nästa.

Tips

Om du vill ha en krämigare brigadeiro, lägg en bit vit choklad skuren i bitar när du tillsätter den kondenserade mjölken för att smälta ihop. Detta kommer att göra receptet ännu mer texturerat och smakrikt.

Ett annat tips för att förbättra receptet är att du kan använda halvsöt choklad istället för vit choklad för att slå in brigadeiros. På så sätt kommer chokladsmaken tillsammans med citronen att ge en ännu mer uttalad smak.