Banan är en av de mest konsumerade frukterna i Brasilien, den kan skapa en mängd olika recept och har många hälsofördelar. Känner du också till fördelar med bananskal? Ta reda på nu!
Läs mer: Mango: Kolla in hälsofördelarna med denna läckra frukt
se mer
Genterapi ögondroppar ger hopp till miljontals människor...
Bättre hälsa på två dagar: den överraskande effektiviteten av slutpass...
Rik på fibrer och vitaminer som verkar i olika funktioner i kroppen, bananskalet är också en ätbar del av frukten. Därför kan du använda den i recept; detta är ett bra alternativ för att minska avfallsproduktionen och förnya i köket!
De gynnsamma effekterna av bananskal är tack vare dess fiber- och mikronäringsprofil. Fibrer hjälper tarmen att fungera bättre och hjälper till att minska kolesterolet. Mikronäringsämnen, såsom kalcium och kalium, stärker skelett och minskar episoder av muskelkramper.
Studier pekar på att det gröna bananskalet ger fördelar för huden. På grund av en flavonoidförening som kallas leucocyanidin läker sår och brännskador snabbare. Detta ämne främjar även cellproliferation, varför effekten även verkar antiinflammatorisk.
Peelingarna har också en aminosyra som heter tryptofan, vilket är förknippat med bättre sömnkvalitet. Därför kommer konsumtionen av denna mat att hjälpa dig att få en mer behaglig sömn.
Skalet på den mogna bananen (mer gult) är mycket rikt på karotener, särskilt på lutein, en potent antioxidant som hjälper till att bevara ögonens hälsa, eftersom den verkar i kampen mot fria radikaler. Det skyddar också mot skador orsakade av åldringsprocessen och lätta skador.
Först och främst är det viktigt att komma ihåg att peelingarna är i kontakt med olika föroreningar och smuts, så det är nödvändigt att utföra en god hygien före konsumtion.
För att ta bort smuts och lämna skalet lämpligt för konsumtion, förbered en lösning med 1 lock blekmedel för 1 L vatten, sanera bananerna innan du tar bort skalen. Låt dem ligga i lösningen i 15 minuter och tvätta dem sedan under rinnande vatten.
När rengöringen är klar kan du konsumera skalen vid beredning av teer, kakor, escondidinhos, bland andra recept. Slutligen är det bara att koka i kokande vatten i cirka 10 minuter och sedan använda i valfri förberedelse.
