Vitguldsglass: Lär dig hur du gör denna läckra efterrätt

När årets slut festligheter närmar sig finns det inget bättre än att göra en efterrätt för att söta allas liv. Förutom att det är supergott så är det här vitt guld glass recept Det är superenkelt och lätt att göra. Fortsätt läsa!

Läs mer: Gourmet churros brigadeiro: Lär dig det här läckra receptet perfekt för fester

Se ingredienserna för att göra krämen

För att börja göra krämen behöver du:

Ingredienser:

• 3 äggulor;
• 3 matskedar chokladpulver;
• 1 liter mjölk, 1 burk kondenserad mjölk;
• 1 burk gräddmjölk;
• 4 matskedar majsstärkelse.

Se ingredienserna för att göra White Ganache

För att börja göra White Ganache behöver du:

Ingredienser:

• Några Ouro Branco bonbons;
• 1 burk gräddmjölk;
• 195 g ädel vit choklad.

Kontrollera ingredienserna till toppingen

Det är dags att förbereda omslaget, för detta behöver du:

Ingredienser:

• 1 burk gräddmjölk;
• 3 äggvitor;
• 6 matskedar socker.

Steg för steg för att förbereda krämen

Det är dags att lägga handen i degen.

Först måste du blanda majsstärkelse, äggulor, mjölk och kondenserad mjölk i en kastrull. Du bör lägga den på medelhög värme och direkt efter att blandningen tjocknat måste du lägga på krämen med avstängd värme.

Sedan måste du reservera hälften av grädden i en behållare och lägga till chokladen till hälften som var kvar på medelvärme tills den är slät.

Ganache och frosting steg för steg

För att göra den vita ganachen behöver du smälta chokladen i en bain-marie och sedan tillsätta grädden.

Vad gäller frostingen, vispa först de 3 äggvitorna med socker tills du får en snöig konsistens och tillsätt sedan grädden.

Se hur du sätter ihop desserten

Först och främst behöver du ett stort fat och lägg ett lager vit grädde följt av ett lager choklad. Mellan varje lager grädde lägg bonbons och den vita ganachen. Till sist är det bara att lägga frostingen och servera glass.