En sort rik på smak som kombinerar sött typiska frukter av Brasilien med sältan hos andra livsmedel är detta en av de viktigaste egenskaperna hos det norrländska köket.
Många godisfrån den norra regionen är populära och avlade från frukterna av Amazonas regnskog. Med dem går det att göra godis med bland annat açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã.
se mer
Upptäck 8 typer av mat som är förbjudna över hela världen och förstå...
Ofelbar: ta bort fettfläckar från tvättade kläder med denna...
Förutom dessa naturliga frukter, betraktas Norden av otaliga makalösa och läckra sötsaker och desserter. Nedan finns några exempel på typiska godis från Nordregionen:
Cassava, även kallad kassava i de sydöstra och södra regionerna, är en rot från samma kassavafamilj. Det är en av huvudingredienserna i tillverkningen av mjöl, kakor och godis. O Macaxeira tårta är en av de mest populära i den norra regionen.
Tillverkad av kokosmjölk, kokosnöt för degen gjord med granulerad tapioka och kokosnöt för garnering, detta är en av de mest utsökta rätterna i regionen.
En enkel kombination som är framgångsrik i Bahia.
I stället för cashewnötter finns det de som gillar mango, cajá eller någon annan frukt som skördats i brasilianska länder. Cashew i sirap är en efterrätt för alla timmar.
För den som njuter av en god sötsyrlig godis är topphatten perfekt. Dessa är stekta bananer i smör eller olja, smält ostmassa eller smör som läggs ovanpå bananerna. pommes frites och pålägg, som kan vara den mer traditionella kanel och socker eller andra mer utarbetade sådana som lönnsirap. choklad.
Typisk Bahian dessert, den Bulgarisk paj den serveras alltid i sällskap med mjölkgrädde.
Kontrollera också:
Cerradofrukter – 12 smaker att känna till och prova!
10 typiska Goiás-rätter
