O Sockernivå allierad till glykemisk belastning av mat när väl kontrollerad är väsentliga faktorer för en god livskvalitet, eftersom när den inte kontrolleras, dessa hastigheter kan utlösa sjukdomar som fetma, diabetes, kranskärlssjukdom och åldersrelaterad makuladegeneration. ålder.
Med tanke på deras inverkan är det möjligt att beräkna dessa index på ett enkelt och praktiskt sätt. De existerar applikationer som underlättar denna kontroll genom en sorts kolhydrat- och måltidskalkylator, förutom att presentera en lista över livsmedel och deras glykemiska index.
se mer
Avslöja förfalskningarna: 6 vanliga fraser som används av falska personer
Ta reda på en gång för alla vad symbolerna för...
För att bättre förstå denna fråga måste du känna till definitionerna av glykemiskt index och glykemisk belastning.
O Sockernivå anger den hastighet med vilken kolhydraten som finns i ett givet livsmedel omvandlas till glukos i blodet.
Till skillnad från det glykemiska indexet, den glykemiska belastningen, detta har rollen att indikera kvaliteten och kvantiteten av kolhydrater som finns i en del av ett givet livsmedel.
För att beräkna den glykemiska belastningen av ett livsmedel, multiplicera helt enkelt det glykemiska indexet med mängden i gram kolhydrater och dividera med 100. På så sätt är det möjligt att kontrollera kvaliteten och kvantiteten av intagna kolhydrater, och på så sätt förebygga eller kontrollera sjukdomar.
Illustrerar ekvationen:
GL = GI x tillgängligt kolhydratinnehåll i portion/100
Uppmärksamhet: innan du tar bort någon mat från menyn på grund av nivån av glykemisk belastning, är det lämpligt att konsultera en nutritionist, så att det inte sker någon förlust av näringsämnen som är viktiga för att kropp.
För att underlätta övervakningen av index och glykemisk belastning, Brazilian Society of Diabetes rekommenderar följande appar:
Relaterat innehåll: