Vanan att använda en trasa för att torka disken direkt efter att den har tvättats, samt att förvara våt eller smutsig disk någon form av fukt i garderoben, kan skapa den perfekta miljön för spridning av bakterier.
Fortsätt läsa för att ta reda på fler konsekvenser av att förvara våt disk.
se mer
Företaget lanserar det första "flygande tefatet" för besättningsmedlemmar; träffa…
Merkurius gick in i Lejonet; ta reda på hur det kommer att påverka din skylt
Lär dig varför förvaring av våt disk ökar risken för infektioner:
Bakteriell kontaminering från fuktig eller våt disk
Flera sjukdomar och återkommande infektioner orsakas av att äta mat som är förorenad av bakterier. Och ofta kan denna kontaminering komma från sättet du förvarar dina diskar direkt efter att de har desinficerats.
Många människor är bara angelägna om att använda det bästa tvättmedlet eller att skura smutsig disk ordentligt i diskhon och sedan sluta med att inte lägga vikt vid att torka disken snabbt eller ens förvara dem med mycket vatten och fukt.
Risken med dessa vanor är att fuktiga miljöer är de mest gynnsamma för tillväxt och spridning av svampar och bakterier som orsakar livsmedelsburna sjukdomar och infektioner.
Som på många restauranger kan vanan att stapla rätter som fortfarande är fuktiga vara en risk för kundernas hälsa.
Dessutom påverkar tiden de lagras på detta sätt. Att äta av våt disk som nyss diskats innebär inte lika stor risk för kontaminering, till skillnad från disk som har förvarats i mer än 24 timmar utan att ha torkats ordentligt.
Det bästa sättet att hålla din disk fri från föroreningar
Det bästa sättet att förvara disk är att inte torka dem med en handduk, eftersom dessa dukar tenderar att absorbera a stora mängder vatten och förblir blöta under långa perioder, vilket kan förorena din disk med bakterie. Handdukstorkning är inte heller helt effektivt för att ta bort fukt.
Därför är det bästa sättet att torka disk att använda ställ utformade för att torka disk, hålla dem åtskilda och organiserade. Dessutom är det viktigt att hålla köksmiljön väl ventilerad för att minska luftfuktigheten och påskynda torkningen.
Ett annat tips är att ständigt byta svampar och andra redskap för att diska, för att minimera ytterligare kontaminering.
