Grönsaker är en viktig del av att ha enmatfriska. Det rekommenderas att äta sallader dagligen, men denna praxis är inte alltid möjlig, eftersom grönsaker tenderar att ha mycket låg hållbarhet på grund av bladens bräcklighet.
Läs mer: Skala mat för att eliminera bekämpningsmedel eller konsumera skal för näringsämnen?
se mer
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Caruru: Känn till hälsofördelarna och mångsidigheten i...
Därför är det viktigt att bevara dessa löv korrekt och försöka förlänga deras livslängd så att de inte går till spillo. Kolla in tipsen för att konsumera din fräscha sallad under hela veckan:
När du köper bladen, kontrollera färgen och utseendet på bladen. Har de en ljusare grön färg är det ett tecken på att de håller längre i kylen. Välj dessa ark framför de mer matta.
En annan viktig punkt är konsistens, för om de redan är vissna är det bättre att lämna dem där. Ytterligare en aspekt som ska analyseras är om de är brända, med små hål eller till och med gulnade, vilket är en bra indikator på att de inte kommer att hålla länge i förvaring.
Lika viktigt som att välja väl är rengöringen av löven. Även om de är ekologiska är denna process avgörande för deras bevarande. Proceduren består i att tvätta dem under rinnande vatten och sedan blötlägga dem i minst 15 minuter i en lösning som dödar bakterierna.
Efter att ha sanerat dem måste du torka bladen väl innan du ställer dem i kylen. Detta kan göras med hushållspapper, centrifug eller en ren diskhandduk. Kom ihåg att torka dina grönsaker blad för blad. Denna procedur minskar risken för att svamp utvecklas, samt förhindrar att bladen vissnar snabbt.
Nuvarande kylskåp har vanligtvis en specifik låda i botten, som är mindre kall än resten av kylskåpet. Det rekommenderas att förvara dem i dessa lådor, eller i nedre delen av kylskåpet, eftersom bladen är känsligare för låga temperaturer.
Det finns även möjlighet att förvara grönsakerna i glas- eller plastkrukor, så länge bladen inte är krossade.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.
