Vissa människor älskar okra, medan andra helt enkelt inte tål det. Sanningen är att, oavsett var och ens personliga smak, många människor inte vet hur man tar bort dreglen från en okra. När den är väl förberedd blir denna gröna och "annorlunda" baljväxt en delikatess som kan användas i olika recept från Minas Gerais och Bahia. Så kolla den här artikeln hur man tar bort dregling från okra på ett enkelt och praktiskt sätt.
Läs mer: Öka din förväntade livslängd med rätt mat
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Innan du gör något annat är det viktigt att komma ihåg att det inte finns något korrekt sätt att ta bort dregling från okra. Det finns dock några riktlinjer att följa för att hjälpa till med uppgiften att hålla baljväxten i god form och undvika att sabotera smaken eller det avsedda receptet. Kolla in några nedan!
1. Citron juice
I det här hemlagade receptet behöver du följande saker: pappershandduk, en specifik kniv för att skära grönsaker, 1 citronsaft, 500 g okra, skärbräda och plastskål. Det första steget är att skära av alla ändar på okran och lägga grönsaken i en skål. Efter det måste du lägga dosen citron och vänta på att ämnet ska verka i cirka 30 minuter.
Till sist måste du ta bort all okra och lägga den ovanpå pappershandduken så att den torkar. Med detta har du grönsaken redo att användas i ditt recept.
2. Vinäger
Ett annat sätt att ta bort slem från okra är att använda vinäger och kokande vatten. För detta behöver du: 1 kg okra, 100 ml vinäger, 1 liter vatten och 1 stor kastrull. Så du måste lägga vattnet och vinägern i pannan för att koka. När det börjar bubbla, placera okran med ändarna avskurna.
Du bör lämna grönsakerna i ca 4 minuter i pannan och ta försiktigt bort dem. Efter det kommer okran att vara klar och torr för att tillagas som du föredrar.