Du jordgubbar, med sin livfulla färg och söt-syra smak, är en fröjd som tillfredsställer många smaker. Men vad du kanske inte vet är att dessa frukter kan dölja små faror för din hälsa om de inte saneras ordentligt före konsumtion.
I den här artikeln kommer vi att utforska vikten av korrekt rengöring av jordgubbar och de bästa sätten att säkerställa att du kan njuta av alla de näringsmässiga fördelarna med denna frukt, utan att ta några risker.
se mer
PET ALERT! Veterinärer förklarar om det är tillåtet att ge jordgubbar eller inte...
Revolution inom vetenskapen: mänskligt embryo genereras av spermier eller ägg;...
Frukt och grönsaker skördas direkt från marken, och det är vanligt att bära med sig en stor mängd bakterieoch mikroorganismer.
Korrekt hygien är nödvändigt för att eliminera dessa eventuella föroreningar och minska risken för sjukdomar relaterade till konsumtion av råa livsmedel.
Särskilt jordgubbar växer nära marken, vilket gör dem särskilt mottagliga för kontaminering. De kan hysa parasiter som t.ex
För att säkerställa att dina frukter är fria från skadliga mikroorganismer är det viktigt att anta lämpliga hygienrutiner.
Innan vi dyker in i rengöringstekniker är det viktigt att lyfta fram de näringsmässiga fördelarna med jordgubbar. Dessa små frukter är packade med viktiga näringsämnen som:
Folsyra;
Antioxidanter;
Koppar;
Järn;
Fibrer;
Magnesium;
Kalium;
Proteiner;
Kisel;
Vitamin C och K.
Dessutom är de naturligt låga i kalorier, med bara cirka 33 kalorier i 100 gram.
Jordgubbar är inte bara hälsosamma utan också mångsidiga. De kan användas i otaliga recept, som gelé, sylt, såser, emulsioner, desserter och mycket mer.
Regelbunden konsumtion av frukten erbjuder flera förmåner hälsa, såsom:
(Bild: Getty Images/Reproduktion)
Förhindra för tidigt åldrande: jordgubbar är rika på antioxidanter som bekämpar fria radikaler och stimulerar kollagenproduktionen, vilket hjälper till att förhindra för tidigt åldrande;
Ökade järnnivåer i blodet: tack vare närvarande järn, folsyra och vitamin C hjälper frukter till att upprätthålla järnnivåerna i blodet, vilket förhindrar anemi;
Hypertonikontroll: Med höga halter av kalium hjälper jordgubbar till att sänka blodtrycket, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ för personer med högt blodtryck.
Nu när vi förstår vikten av hygien, låt oss lära oss hur man gör det effektivt:
Tvätta med vatten
Tvätta jordgubbarna en efter en under rinnande vatten. Undvik att lämna dem under vatten under lång tid, eftersom de kan vissna;
Om du föredrar, blötlägg och skölj dem i en skål med vatten under en kort tid;
Torka dem ordentligt med absorberande papper eller en kökshandduk innan du konsumerar dem.
Rengöring av vinäger
Förbered en lösning av vinäger och vatten i en stor behållare (en kopp vinäger för var tredje kopp kallt vatten);
Tvätta små mängder jordgubbar åt gången i lösningen i cirka 30 minuter;
Skölj dem igen med kallt vatten för att ta bort vinägersmaken;
Torka dem med absorberande papper eller en kökshandduk.
Kom ihåg att efter rengöring bör jordgubbar konsumeras relativt snabbt för att undvika kontaminering efter rengöringsprocessen.
Det finns vissa situationer där det rekommenderas att inte äta frukten. Är de:
Personer med tarmsjukdomar, såsom irriterad tjocktarm eller kolit, bör undvika frekvent konsumtion, eftersom jordgubbar kan orsaka irritation;
Individer med en historia av njursten måste dämpa sin konsumtion, på grund av oxalater som finns i jordgubbar, vilket kan bidra till bildandet av njursten;
De med allergier mot jordgubbar eller deras komponenter kan inte äta frukten.
Kort sagt, jordgubbar är ett hälsosamt tillskott till din kost, så länge de är ordentligt sanerade före konsumtion. Med rätt tekniker är det möjligt att njuta av de näringsmässiga fördelarna med denna läckra frukt, utan att oroa dig för din hälsa.
Så, nästa gång du njuter av färska jordgubbar, kom ihåg vikten av hygien för en säker och hälsosam kost.
