aktivitet texttolkning, inriktad på femte-års grundskoleelever, om tårta. Vet du varför det växer i ugnen? Nej? Låt oss ta reda på? Så läs texten noga! Svara sedan på de olika tolkningsfrågorna som föreslagits!
Du kan ladda ner denna textförståelseaktivitet i en redigerbar Word-mall, redo att skriva ut i PDF och även aktiviteten med svar.
Ladda ner denna texttolkningsövning på:
SKOLA: DATUM:
PROF: KLASS:
NAMN:
Läsa:
Efter Grattis, kommer den, låt oss säga, festligaste tiden: dags att äta kakan. Men hur många förvandlingar genomgick denna delikatess innan den kom till bordet? Kakan, som till en början var en mjuk, formlös deg, växte och tog form i ugnen. En metamorfos som beror på kemi. Vill du se den ensam?
Det som får kakan att jäsa är den snabbkemiska jästen som används i receptet. Denna typ av jäst innehåller natriumbikarbonat och två syror. En syra är snabbverkande och den andra är långsamverkande. När de blandas med juice eller mjölk – ingredienser som innehåller vatten – bildar natriumbikarbonatet och syrorna koldioxid, som släpper ut bubblor och expanderar degen och får den att jäsa.
En del av denna process, som namnet på jästen antyder, är omedelbar. När allt kommer omkring, så fort den blandas in i degen, börjar den första syran – snabbverkande – reagera med vattnet och släpper en viss mängd koldioxid, som kan märkas under tillredningen av kakan, eftersom degen redan jäser en liten. Den andra syran – långsamt verkande – reagerar först när blandningen går in i ugnen. I kaminens värme släpper den ut mer koldioxid, vilket gör att kakan stiger ännu mer.
När den lämnar ugnen är kakan vacker och fluffig till allas förtjusning. Vi kan erbjuda godsaker när vi får speciella besökare eller på födelsedagar.
Joab Trajano Silva.
Tidningen "Science Today for Children". Upplaga 175.
Tillgänglig i:. (Med skärsår).
Fråga 1 - Vad är syftet med texten ovan?
( ) förklara något.
( ) avslöja något.
( ) lära ut hur man förbereder något.
Fråga 2 - Vilken läckerhet syftar texten på i ”Men hur många förvandlingar genomgick denna läckerhet innan den kom till bordet?”?
Fråga 3 – Utdraget "Denna typ av jäst innehåller natriumbikarbonat och två syror." Det är:
( ) en berättelse.
( ) en beskrivning.
( ) ett argument.
Fråga 4 – Läs tillbaka:
"[...] släpper bubblor och expanderar degen så att den jäser."
Vad gör detta enligt texten?
( ) koldioxid.
( ) den långsamt verkande syran.
( ) den snabbverkande syran.
Fråga 5 – I avsnittet "Trotts allt, så snart som blandas med degen, börjar den första syran – snabbverkande – reagera […]”, introducerar det understrukna uttrycket idén om:
( ) tid.
( ) skick.
( ) proportion.
Fråga 6 – I avsnittet "[...] vad kan du lägga märke till när du förbereder tårtan, sedan degen växer redan lite.”, har den markerade termen samma betydelse som:
( ) "men".
( ) "Varför".
( ) "därför".
Fråga 7 – Kolla på:
"När den kommer ut ur ugnen är kakan vacker och fluffig till allas förtjusning."
Identifiera adjektiven som används för att karakterisera kakan, efter bakning:
Fråga 8 – Författaren vänder sig direkt till läsaren i vissa delar. Peka ut en av dem:
( ) "En metamorfos som beror på kemi."
( ) "En del av denna process, som namnet på jästen antyder, är omedelbar."
( ) "Vi kan erbjuda godsaker när vi får speciella besökare eller på födelsedagar."
Av Denyse Lage Fonseca
Utexaminerad litteraturvetenskap och specialist på distansutbildning.
