Berättelsen om Laura Barajas, en 40-årig amerikan som var tvungen att amputera sina armar och ben efter att ha drabbats av en infektionallvarlig bakteriell när han åt dåligt tillagad fisk visade han farligheten hos bakterierna Vibrio vulnificus.
Händelsen inträffade i Kalifornien, USA, och lämnade kvinnan i koma, med hennes lemmar allvarligt påverkade av en utbredd infektion och njursvikt.
se mer
De amerikanska golven bokstavligen spricker; förstå varför det är...
Alla med körkort kategori B kommer snart att kunna dra nytta av en ny funktion;...
Det enda alternativet för att rädda hans liv var amputationen av hans armar och ben, en extrem åtgärd med tanke på dödligheten hos denna bakterie.
Det är en stavformad bakterie som tillhör familjen Vibrionaceae. Det anses vara en dödlig mänsklig patogen och är förknippad med majoriteten av dödsfallen över hela världen relaterade till konsumtion av skaldjur.
Laura Barajas förlorade alla fyra lemmar på grund av att hon ätit dåligt tillagad fisk som var förorenad med bakterierna. (Bild: GoFundMe/Reproduction)
Enligt en studie från 2017, undertecknad av forskare från Kina, Malaysia och Taiwan, orsakade mikroorganismen 95 rapporterade fall, med 85 sjukhusinläggningar och 35 dödsfall per år i länder som:
Danmark;
Sverige;
Tyskland;
Spanien;
Turkiet;
Nederländerna;
Belgien;
Israel;
Italien;
Korea;
Japan;
Taiwan;
Indien;
Thailand;
Australien;
Brasilien.
Symtom på infektion av Vibrio vulnificus omfatta:
Vesikulära skador;
Nekros;
Feber;
Frossa;
Förändrat mentalt tillstånd;
Diarre;
Magkrämpor;
Illamående;
Kräkningar.
Kontaminering kan utvecklas till primär septikemi (septisk chock), en generaliserad infektion som orsakar organsvikt och kan vara dödlig. A Vibrio vulnificus överförs genom att äta rå eller underkokt skaldjur.
Dessutom kan korskontaminering under matlagning och otillräcklig hygien också infektera människor.
Bristen på konkreta uppgifter om frekvensen av bakterierna i Brasilien understryker vikten av medvetenhet om säker hantering av skaldjur och behovet av att laga sådan mat på lämpligt sätt.
A Vibrio vulnificus Det har blivit kallat "köttätande bakterier" av media på grund av dess förmåga att bryta ned mänskliga hudceller.
De senaste fallen, som de som är relaterade till orkanen Ian i Florida, belyser vikten av att vara medveten om riskerna med denna mikroorganism.
Kort sagt, det är en farlig bakterie som kan orsaka allvarliga och till och med dödliga infektioner om den inte behandlas snabbt.
Öka medvetenheten om hur man undviker kontaminering och säker konsumtion av Skaldjur är avgörande för att förhindra kontaminering av denna dödliga bakterie.
