Italienska designern Eleonora Ortolani förnyade genom att skapa ett sätt att tillverka vaniljglass av plast.
Hans projekt, med titeln Guilty Flavours, presenterades som hans sista verk på Central Saint Martins, vid University of the Arts i London.
se mer
Att dricka apelsinjuice till frukost kan vara FARLIGT, varnar...
Konstitution av 88: "rasig ung dam på 35"
Målet med projektet är att använda den mänskliga matsmältningsprocessen som ett sätt att permanent eliminera plast.
Ortolani samarbetade med bioteknologen Dr. Joanna Sadler, från University of Edinburgh, för att utveckla nya biokemiska processer som kan göra plastmaterialet förbrukningsbart.
Som ett resultat producerade de en form av syntetiskt vaniljextrakt från avfalls-PET-plast, samma material som används i dricksflaskor. kylskåp.
Eleonora Ortolani förklarade att inspirationen till Guilty Flavours kom från hennes missnöje med det traditionella återvinningssystemet, trots att det var en till synes konstig metod.
Hon betonade att det för närvarande finns en gräns för omvandlingen av avfall till nya produkter, vilket i slutändan resulterar i generering av ytterligare avfall.
Vaniljextrakt, liksom många typer av plast, härrör traditionellt från råolja. Designerns mål med projektet är att hitta ett sätt att bryta bindningarna av plastpolymermolekylerna och omvandla dem till vanillin.
För att uppnå detta gjorde teamet modifieringar av bakterierna Escherichia coli, vilket gör den kapabel att utföra denna molekylära nedbrytning.
Produkten från experimentet har en molekylstruktur som är identisk med syntetiskt vanillin och avger en vaniljarom, vilket indikeras av Ortolani.
(Bild: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduktion)
Trots de goda nyheterna, eftersom denna process är nyligen, finns det restriktioner som införs av livsmedelssäkerhetsorgan som måste följas strikt.
Detta innebär att, tills tillräckliga studier har utförts för att fastställa de potentiella effekterna på kroppen, får ingen konsumera glass som producerats med denna metod.
Därför står produkten kvar i ett kylskåp på Central Saint Martins. Oron för livsmedelssäkerhet och behovet av att säkerställa att glass är helt säker att äta är prioriterade innan dess eventuella tillgänglighet för allmänheten.
På Trezeme Digital förstår vi vikten av effektiv kommunikation. Vi vet att varje ord betyder något, det är därför vi strävar efter att leverera innehåll som är relevant, engagerande och personligt anpassat för att möta dina behov.