Har du redan köpt en blomkål och några dagar senare märkte han några svarta prickar i maten? Vet du vad det handlar om? Låt oss förtydliga mer för att hjälpa dig!
Kända för att vara supergoda, men också mjuka och delikata, är dessa grönsaker ganska känsliga. Därför är det nödvändigt att ägna extra uppmärksamhet åt dess förberedelse.
se mer
7 VÄSENTLIGA steg för att återfå ditt kärleksliv efter en besvikelse
OFELBAR! Upptäck ett PRAKTISKT sätt att förhindra att avokado får...
Eftersom det är en delikat mat, full av buketter, som blomkålen "blommorna" kallas, kan den snabbt skadas. Denna skada gör att grönsaken mörknar, vilket tar fram dessa välkända svarta prickar.
(Bild: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
Enligt Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) är sådana små prickar i själva verket början på ruttnandeprocessen.
För säker konsumtion av grönsaken måste den vara vit eller krämfärgad, utan några mörka fläckar. Om den har löv måste de fortfarande vara gröna och levande, utan tecken på vissnande.
När grönsaken har passerat sin bästa ålder, blir den kluven och krympt, med dessa svarta prickar som "popper". Om bladen är gula måste du också vara uppmärksam.
Andra tecken på röta är: mögel eller för stora hål. Allt detta är tecken på att maten har passerat sin bästa tid.
För att upprätthålla detta grönsak längre och på så sätt förhindra att pormaskar dyker upp kan du vidta vissa försiktighetsåtgärder!
När du tar med den från marknaden, lägg den med bladen i plastpåsar i grönsakslådan eller i kylens nedre låda. Med denna metod kan du öka dess livslängd med upp till en och en halv vecka, utan några tecken på röta.
Dessutom går det att frysa blomkål, speciellt om du inte har en deadline för att konsumera den. Tvätta den bara under rinnande vatten, torka den väl och förvara den i burkar med lock.
För att använda den, tin bara upp den och gör din egen. inkomst favorit, låt den gärna frysa i den högsta delen av kylen. Kontrollera även att svarta prickar inte dyker upp under denna period.