I matlagning, den lök och vitlöken De är grundläggande ingredienser för att ge smak och arom till rätter.
Ofta använder vi bara fruktköttet av dessa grönsaker, utan hänsyn till skalen, som vanligtvis slängs som värdelöst avfall.
se mer
Ättlingar till slavar i USA identifieras av forskning...
Lägg en burk kondenserad mjölk i airfryern och få det bästa söta...
Vad många inte vet är att vitlök och lökskal kan återanvändas på överraskande sätt, och blir grund för att skapa en salt tempererad kan förhöja smaken på våra rätter.
Det finns ett recept som inte bara kommer att ge utsökt smak till dina måltider, utan också sticker ut som en intelligent sätt att utnyttja maten fullt ut, undvika det slöseri som ofta uppstår med skal.
Detta kryddade saltrecept är förvånansvärt enkelt och ekonomiskt. Du behöver lök- och vitlöksskal och grovt salt.
För att göra processen ännu bekvämare kan du samla ihop skalen när du lagar mat och förvara dem. De kan lämnas i rumstemperatur eller förvaras i kylen för senare användning.
Steg för steg för att göra kryddat salt:
Börja med att ordna skalen i en aluminiumpanna som kan ställas in i ugnen. Målet här är att dehydrera dem så att de effektivt kan införlivas i saltet.
För att bibehålla bättre kontroll över processen, rekommenderas att använda en låg temperatur i ugnen. Var försiktig, eftersom alltför rostade skal kan resultera i en bränd smak i saltet.
(Bild: avslöjande)
Tillagningstiden kan variera beroende på din ugn, samt mängden skal du använder.
Det rekommenderas att koka på låg värme i cirka fem minuter och kontrollera konsistensen på skalet.
Den idealiska punkten är när de är helt torra och spröda, utan att anta en överdriven gyllene färg. När du når denna konsistens, ta bort dem från ugnen.
Sedan är det bara att mala dem i en matberedare med grovt salt. En matsked salt brukar räcka, men du kan justera mängden beroende på din personliga smak och mängden skal.
Salt kryddar inte bara, utan hjälper också till att bevara dem längre. Med bara vitlök- och lökskalet har du en välsmakande krydda tillgänglig, utan mer avfall.
På Trezeme Digital förstår vi vikten av effektiv kommunikation. Vi vet att varje ord betyder något, det är därför vi strävar efter att leverera innehåll som är relevant, engagerande och personligt anpassat för att möta dina behov.
