Var försiktig med hur du använder saltkaret: risken för typ 2-diabetes kan öka

O saltkar är ett köksredskap som används för att lagra och fördela salt, en av de mest använda kryddorna i matlagning. Även om det är praktiskt att du snabbt kan krydda din mat, blev det en fiende till den hälsa.

När allt kommer omkring, om det konsumeras i överskott, leder det inte bara till högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom, utan också till typ 2-diabetes. Därför är det viktigt att observera dina matval och ändra vissa vanor som stör din kost.

Vad är skillnaden mellan typ 1 och typ 2 diabetes?

Till en början diabetes är en kronisk sjukdom som kännetecknas av ökade blodsockernivåer. I det här fallet uppstår det på grund av brist på eller resistens mot insulin, ett hormon som produceras av bukspottkörteln som reglerar socker i celler.

Det finns två huvudtyper av diabetes: typ 1 och typ 2. Därför, vid typ 1-diabetes, hämmar immunsystemet glykemisk kontroll. Detta tillstånd börjar i barndomen och kräver dagliga injektioner, på grund av kroppens naturliga motstånd. Den andra varianten är resultatet av en stillasittande livsstil, familjehistoria och dålig kost.

Förstå riskerna med saltkar för typ 2-diabetes

Enligt en studie publicerad i den akademiska tidskriften Mayo Clinic Proceedings visade sig saltkaret vara en riskfaktor vid diagnos av typ 2-diabetes. Som sagt, 13 000 diabetespatienter utvärderades, vilket avslöjade vissa seder.

Till exempel svarade en del av respondenterna ''aldrig'' och ''sällan'' på frågan ''tillsätter du salt i dina huvudmåltider?''. Å andra sidan fanns det många svar markerade med ''ibland'', ''vanligtvis'' och ''alltid''. Dessa resultat avslöjade personer som var 13 %, 20 % och 39 % mer benägna att bli sjuka.

Hur mycket salt kan en person konsumera per dag?

Av denna anledning är det nödvändigt att utöva måttlighet, beroende på ålder, vikt, hälsotillstånd och rutin. Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar dock att saltkonsumtionen inte överstiger 5 gram per dag, det vill säga en tesked.

Det är värt att komma ihåg att färdiga såser, korvar och ultrabearbetade ingredienser tenderar att innehålla mycket natrium. Var därför noga med att kontrollera näringsinformationen och andra varningar på etiketten när du väljer produkter på marknaden.