Ibland fokuserar vi så mycket på vad vi bör inkludera i vår kost att vi glömmer maten vi bör undvika eller konsumera med måtta för att behålla ett hälsosamt hjärta. Och för att hjälpa till med denna matreflektion har läkaren specialiserad på regenerativ och anti-aging medicin, Rosmy Barrios, några värdefulla tips om detta.
I en intervju med den brittiska portalen Express delade hon med sig av sin lista över livsmedel som hon sällan äter på grund av deras skadliga effekter på hjärthälsan.
se mer
Anvisa vidtar åtgärder mot förfalskade batcher av två läkemedel
Det låter som magi, men det är det inte: DESSA två naturliga oljor kommer att göra din...
Dr. Barrios är med eftertryck när han nämner att en balanserad kost är grunden för en hjärthälsosam livsstil. Men för att hålla dig frisk är det viktigt att vara medveten om inte bara vad du bör äta, utan också vad du bör undvika eller minska.
Hon betonar att det finns några matskurkar som förtjänar vår speciella uppmärksamhet:
Till transfetter, som finns i bearbetade livsmedel som kakor, munkar, popcorn och fryst pizza, karaktäriseras som särskilt skadliga för det kardiovaskulära systemet. De kan bidra till ökningen av LDL-kolesterol, det så kallade "dåliga kolesterolet".
Istället har Dr. Barrios föreslår att man väljer hälsosammare fetter, som de enkelomättade och fleromättade fetterna som finns i olivolja, avokado och fet fisk, som t.ex. lax. Dessa fetter kan höja det "bra" kolesterolet och sänka det "dåliga" kolesterolet.
Den andra skurken på Dr. Barrios är mättat fett, som finns i fett kött och mejeriprodukter. Överdriven konsumtion av denna typ av fett kan höja kolesterolet och bidra till utvecklingen av åderförkalkning, en inflammatorisk sjukdom som orsakas av ansamling av lipider som hindrar blodflödet till hjärtat och hjärnan.
För att minska ditt intag av mättat fett rekommenderar läkaren att du väljer magra proteinkällor, såsom fjäderfä utan skinn, fisk och baljväxter.
Den tredje punkten som experten lyfter fram är överskott av natrium. Vi inser ofta inte mängden natrium som finns i bearbetade livsmedel, såsom korvar, färdiga såser, buljongtärningar och panerad kyckling.
Natrium kan leda till vätskeansamling, ökat blodtryck och stressa hjärtat. Dr. Barrios rekommenderar att du använder naturliga örter och kryddor för att smaksätta rätter istället för att tillsätta salt. Hon föreslår också att man väljer versioner av bearbetade livsmedel med låg natrium- eller salttillsats.
Slutligen, Dr. Barrios varnar för tillsatta sockerarter, särskilt i sockerhaltiga snacks och drycker, som kan bidra till hjärtsjukdomar, särskilt hos personer med insulinresistens eller diabetes. Hon uppmuntrar att ersätta dessa produkter med hälsosamma alternativ, såsom hela frukter och mat rik på fiber.
