Är det ont om pengar? Hur man sätter ihop en billig julmiddag 2023

O Jul närmar sig, och för många betyder det den traditionella julmiddagen. Att sätta ihop en julmiddag behöver dock inte tömma plånboken. I år, med de ekonomiska utmaningar vi står inför, är det viktigare än någonsin att spara pengar utan att offra kvaliteten på din middag.

Se också: Netflix och leverans: det här är paradiset för de 3 mest hemtrevliga skyltarna

Att få ihop en enkel och ekonomisk julmiddag kräver med andra ord planering och kreativitet. I den meningen är det möjligt att fira datumet på ett minnesvärt sätt utan att kompromissa med din budget.

Detta eftersom det viktiga är att dela speciella stunder med familj och vänner, oavsett storleken på din middag. Kolla in några tips nedan:

Julmiddag 2023: planering är nyckeln

Det första steget för att få ihop en enkel och billig julmiddag är att planera. Börja med att göra en gästlista och bekräfta vem som kommer att delta. Att ha ett exakt antal gäster hjälper dig att beräkna mängden mat och dryck som behövs.

Idealisk mängd mat per person till julmiddagen

Det kan vara svårt att beräkna mängden mat per person, men här är några användbara riktlinjer:

• Huvudrätt: beräkna cirka 200 till 250 gram av kött per person. Serverar du flera köttalternativ, som kalkon och filé, kan du minska mängden lite för varje.
• Smårätter: för saker som ris, potatismos, sallader och kokta grönsaker, uppskatta cirka 150 till 200 gram per person. Om det finns en mängd olika tillbehör kan du minska mängden lite för var och en.
• Aptitretare: Till att börja med, såsom kanapéer, snacks och patéer, beräkna 4 till 6 enheter per person. Om det finns ett brett utbud av förrätter kan du minska mängden av var och en lite.
• Sallader: Om du serverar sallader, beräkna cirka 100 till 150 gram sallad per person. Kom ihåg att överväga en mängd olika alternativ, såsom grönsallad, majonnässallad och grönsakssallad.
• Desserter: för desserter, beräkna ett eller två alternativ per person, beroende på portionsstorlekar. På så sätt, om det finns ett brett utbud av godis, kan du minska mängden av var och en lite.
• Drycker: Vid beräkning av dryck, ta hänsyn till 750ml per person, eller så kan du även räkna ut 1 flaska för 4 personer.

Meny för en enkel och ekonomisk julmiddag

Låt oss nu diskutera vad vi ska servera på din budgetjulmiddag:

• Sallader: lätta alternativ som den tropiska salladen, med frukter som ananas och mango, och Caesarsalladen, med sallad, strimlad kyckling, parmesanost och olivolja, är idealiska.
• Farofas: Prova pepperoni farofa eller morotsfarofa för läckra och ekonomiska tillbehör.
• Kött: Kyckling- och grönsaksspett eller rostad kibbeh är ekonomiska alternativ till traditionellt kött.
• Salta rätter: ugnsbakat ris och mixerpaj är kreativa och prisvärda alternativ.
• Panettone: Förnya med panettone i versioner som panettonpudding eller salta panettone.
• Godis: Billiga desserter inkluderar jordgubbspavé och manjar, samt klassiker som franska toast och färgat gelatin.
• Frukter: Servera körsbär och vindruvor, typiska för den här tiden på året, som hälsosamma och ekonomiska alternativ.
• Drycker: erbjuda jordgubbscaipirinhas och kokos- och ananassmoothies för att variera dryckerna.

Förrätter, tillbehör och desserter

Utöver huvudmenyn går det att lägga till förrätter som Capresesallad, snittar, skinkrullar med färskost, bruschettas och grönsaksterrin.

Under tiden, som tillbehör, prova julriset, potatismos, rostade grönsaker och farofa.

Slutligen, för desserter, franska toast, färgat gelatin, citronmousse och fruktsallad är ekonomiska alternativ.

Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.