กิจกรรมของ การตีความข้อความมุ่งเป้าไปที่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 เรื่องไข่ เปลี่ยนจากอาหารจานหลักเป็นของหวาน เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย. มารู้จักไข่กันดีกว่า? ดังนั้น อ่านข้อความอย่างระมัดระวัง! จากนั้นตอบคำถามการตีความต่างๆ ที่เสนอ!
คุณสามารถดาวน์โหลดกิจกรรมความเข้าใจใน Word นี้ในเทมเพลต Word ที่แก้ไขได้ พร้อมพิมพ์เป็น PDF และกิจกรรมพร้อมคำตอบ
ดาวน์โหลดแบบฝึกหัดการอ่านจับใจความนี้ได้ที่:
โรงเรียน: วันที่:
ศาสตราจารย์: ชั้นเรียน:
ชื่อ:
อ่าน:
ไวพอๆ กับของมีค่า: นี่คือวิธีที่เราสามารถอธิบายไข่ได้ หนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุดไม่เพียง แต่ในบราซิลเท่านั้น แต่ทั่วโลก ลองจินตนาการถึงรูปแบบที่ไม่สิ้นสุดและการเตรียมการสำหรับการบริโภค ปรุงสุกผัดในสูตรหวานหรือเผ็ดเพียงอย่างเดียวซึ่งรวมถึงอาหารนี้ในรายการส่วนผสม มันเปลี่ยนจากอาหารจานหลักเป็นของหวานที่เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย นั่นเป็นเพราะเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหาร
หากพูดถึงไข่ไก่โดยเฉพาะ เราสามารถเน้นข้อเท็จจริงที่ว่าพวกมันเป็นแหล่งของสารอาหารต่างๆ
ตามสิ่งพิมพ์ "ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ" ที่ผลิตโดยกระทรวงสาธารณสุข ไข่ขาว อุดมไปด้วยโปรตีนและไข่แดงในไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยปรับปรุงระดับของเครื่องหมายการอักเสบ ซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของเมแทบอลิซึมและการพัฒนาของโรคเรื้อรัง เช่น หลอดเลือดหัวใจและ มะเร็ง.
การรวมไข่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารมีความสำคัญไม่เพียง แต่จากมุมมองทางโภชนาการ แต่ยังรวมถึงสังคมและเศรษฐกิจด้วย การบริโภคอาหารนี้ขับเคลื่อนห่วงโซ่การผลิตที่เริ่มต้นในชนบท โดยมีผู้คนจำนวนมากที่ทำงานที่นั่นและหาเลี้ยงชีพจากการค้านี้ มือเหล่านี้ผลิตไข่ได้ 1,500 ฟองต่อวินาที ในปี 2020 เพียงปีเดียว มีจำนวนทั้งสิ้น 53 พันล้าน
ที่นี่ในบราซิล ไข่มักถูกบริโภคเป็นคู่กับถั่ว ข้าว หรืออาหารอื่นๆ ที่มาจากพืช ซึ่งมีคุณค่าสูงสำหรับรสชาติที่เพิ่มเข้าไปในมื้ออาหาร ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความสามารถรอบด้านและเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าในการเปลี่ยนเนื้อสัตว์ทั่วไปและปลา
และพวกเขาไม่ต้องการอะไร! ตาม “คู่มืออาหารสำหรับประชากรบราซิล” ซึ่งจัดทำโดยกระทรวงสาธารณสุข ไข่เป็นทางเลือกแทนอาหารอื่นๆ วัตถุดิบจากสัตว์ และสามารถนำมาต้ม ผัด หรือทอด หรือใช้เป็นส่วนผสมในออมเล็ตและซูเฟล่และการเตรียมอื่นๆ อีกมากมาย การทำอาหาร […]
“กระทรวงสาธารณสุข”. มีอยู่: .
(พร้อมคัตติ้งและดัดแปลง).
คำถามที่ 1 - ใน “หนึ่งในอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดในอาหาร ไม่เพียงแต่ในบราซิลเท่านั้น แต่ทั่วโลก” ข้อความนี้หมายถึงอาหารประเภทใด
คำถามที่ 2 – ข้อความที่ตัดตอนมา “[…] ไข่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีน […]” คือ:
( ) คำบรรยาย
( ) คำอธิบาย
( ) ข้อโต้แย้ง
คำถามที่ 3 – ส่วน “[…] เป็นสารที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญและการพัฒนาของโรคเรื้อรัง […]” กำหนด:
( ) “ไขมัน”.
( ) "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ".
( ) “เครื่องหมายการอักเสบ”.
คำถามที่ 4 – ในส่วน “การรวมไข่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารมีความสำคัญไม่เพียงแต่จากมุมมองทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสังคมและเศรษฐกิจด้วย” ข้อเท็จจริงที่เน้น:
( ) สรุปข้อที่แล้ว
( ) ตรงข้ามกับอันก่อนหน้า
( ) ถูกเพิ่มไปยังรายการก่อนหน้า
คำถามที่ 5 – ดู:
“การบริโภคอาหารนี้ ช่วยเพิ่ม ห่วงโซ่การผลิตที่เริ่มต้นจากภาคสนาม โดยมีผู้คนมากมายที่ทำงานที่นั่นและหาเลี้ยงชีพจากการค้านี้”
คำกริยาที่ขีดเส้นใต้สามารถแทนที่ด้วย:
( ) "สร้าง".
( ) “กระตุ้น”.
( ) "แปลง".
คำถามที่ 6 – ในข้อความ “ทั้งหมดนี้ ขอบคุณ ความเก่งกาจของมัน […]” นิพจน์ที่ขีดเส้นใต้ใช้เพื่อระบุ:
( ) สาเหตุ.
( ) เงื่อนไข.
( ) ผลที่ตามมา
โดย Denyse Lage Fonseca
สำเร็จการศึกษาอักษรศาสตร์และเชี่ยวชาญด้านการศึกษาทางไกล
