การตีความข้อความ: เชฟไร้ความลับ

กิจกรรมของ การตีความข้อความมุ่งเป้าไปที่นักศึกษาชั้นปีที่ 7 ในหัวข้อ “เชฟไร้ความลับ” ตำราอาหารสำหรับใช้ในครัวและเปิดโลกทัศน์ของผู้ที่รักการทำอาหาร นี่คือวิธีที่เชฟและที่ปรึกษาด้านอาหาร Luiz Cintra นิยามหนังสือของเขา “Um Chef sem Secrets” ซึ่งนำเสนอสูตรอาหารที่คัดเลือกและทดสอบแล้วกว่า 300 รายการ. ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตำราอาหารเล่มนี้หรือไม่? ดังนั้น อ่านข้อความให้ละเอียดแล้วตอบคำถามเพื่อการตีความต่างๆ ที่เสนอ!

กิจกรรมภาษาโปรตุเกสนี้สามารถดาวน์โหลดได้ในเทมเพลต Word ที่แก้ไขได้ พร้อมพิมพ์ในรูปแบบ PDF และกิจกรรมที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว

ดาวน์โหลดแบบฝึกหัดภาษาโปรตุเกสได้ที่:

• คำ: การตีความข้อความ: เชฟไร้ความลับ – เกรด 7 – เทมเพลตที่แก้ไขได้
• ไฟล์ PDF: การตีความข้อความ: เชฟไร้ความลับ – เกรด 7 – พิมพ์ To
• แม่แบบ: การตีความข้อความ: เชฟไร้ความลับ – เกรด 7 – พร้อมคำตอบ
• ภาพ: หน้า 1 – หน้า 2

โรงเรียน: วันที่:

ศาสตราจารย์: คลาส:

ชื่อ:

อ่าน:

"เชฟไร้ความลับ"

ตำราอาหารสำหรับใช้ในครัวและเปิดโลกทัศน์ของผู้ที่รักการทำอาหาร นี่คือวิธีที่ Luiz Cintra ที่ปรึกษาด้านการทำอาหารและเชฟกำหนดหนังสือของเขา "Um Chef sem Secrets" ซึ่งนำเสนอสูตรอาหารที่ผ่านการคัดเลือกและทดสอบมาแล้วกว่า 300 รายการ

หนังสือเล่มนี้จะพาไปชมประวัติศาสตร์อาชีพของลุยซ์ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเจ้าของร้านอาหารชื่อดังและเป็นหนึ่งในผู้จัดรายการอาหารทางโทรทัศน์ของบราซิลที่เป็นที่รู้จักเป็นอย่างดี ในระยะเวลาเกือบยี่สิบปีของการทำอาหาร เขารวบรวมความอยากรู้อยากเห็นในหนังสือ งานวิจัยมากมาย สูตรอาหารคลาสสิกจากอาหารนานาชาติ อาหารที่เขารังสรรค์ และความเชี่ยวชาญพิเศษจากส่วนต่างๆ ของโลก

“เชฟไร้ความลับ” แตกต่างจากตำราอาหารส่วนใหญ่ที่คุณรู้จัก ไม่มีภาพถ่ายที่สวยงามและการผูกมัดที่หรูหราซึ่งตาม Luiz Cintra นั้นเหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะกาแฟ และไม่ได้จำกัดเฉพาะการสอนอาหารอร่อยๆ ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำที่บ้าน ในทางกลับกัน ผู้เขียนกังวลกับการอธิบายทุกอย่างทีละขั้นตอน ให้คำแนะนำทั้งหมดด้วยภาษาที่คล่องแคล่วและเข้าใจง่ายซึ่งไม่ข่มขู่แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด

“ไม่มีใครเกิดมารู้วิธีทำอาหาร เหมือนกับที่ไม่มีใครเกิดมาเป็นนักเขียนหรือจิตรกร การทำอาหารเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเรียนรู้พื้นฐานทางเทคนิค การให้กำลังใจ และความคิดสร้างสรรค์ เป็นไปได้ที่จะซื้อตำราอาหารและดำเนินการตามที่สอน แต่ไม่มีอะไรมาแทนที่การฝึกอบรม สัญชาตญาณ และสามัญสำนึก ดังนั้น การพยายาม ตี และทำผิดพลาดจึงเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้” เขากล่าวในหนังสือของเขา

นอกจากสูตรอาหารแล้ว ลุยซ์ยังใช้โอกาสนี้ในการให้บทเรียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่แท้จริง โดยเผยให้เห็นถึงประวัติของอาหารและพฤติกรรมการกินต่างๆ ในบราซิลและในประเทศต่างๆ ที่เขาเดินทางไป สัมผัสของมนุษย์และส่วนบุคคลจะปรากฏขึ้นเมื่อพูดถึงครอบครัว เพื่อนฝูง และความทรงจำ

การเลือกสูตรคืออย่างน้อยก็อยากรู้อยากเห็น นอกจากอาหารจานหรูแล้ว ยังมีสูตรอาหารที่เชฟหลายคนอาจต้องเหลียวหลัง แต่นั่นก็เป็นส่วนหนึ่งของ จากความทรงจำด้านอาหารของชาวเมืองใหญ่ๆ อย่าง Pastel de Fair และ Chinese Banana คาราเมล ลุยซ์ไม่เพียงแต่มีความกล้าที่จะถอดรหัสเท่านั้น เขายังเปิดเผยความลับของการทำอาหารแบบมืออาชีพ ซึ่งเป็นการยืนยันละครและประสบการณ์มากมายของเขา

[…]

 มีจำหน่ายใน: .

คำถาม

คำถามที่ 1 - ระบุวัตถุประสงค์ของข้อความที่อ่าน:

( ) จัดพิมพ์หนังสือทำอาหาร

( ) สอนสูตรการทำอาหาร

( ) เล่าเรื่องเชฟ

คำถามที่ 2 - หนังสือ "Um Chef sem Segredos" ซึ่งเขียนโดยเชฟและที่ปรึกษาด้านอาหาร Luiz Cintra ได้รับการประเมินในข้อความนี้:

( ) “หนังสือเล่มนี้จะพาทัวร์ประวัติศาสตร์อาชีพของลุยซ์ […]”

( ) “ในทางกลับกัน ผู้เขียนกังวลกับการอธิบายทุกอย่างทีละขั้นตอน […]”

( ) “ […] เปิดเผยความลับของการทำอาหารแบบมืออาชีพ […]”

คำถามที่ 3 - ลุยซ์ ซินตรา “A Chef Without Secrets” แตกต่างจากตำราอาหารส่วนใหญ่เพราะ:

( ) มีรูปถ่ายที่สวยงามและการผูกมัดที่ซับซ้อน

( ) สอนทำอาหารอร่อยแต่ทำยาก

( ) อธิบายทุกอย่างทีละขั้นตอนในภาษาที่เข้าถึงได้

คำถามที่ 4 – ในส่วน “ไม่มีใครเกิดมารู้วิธีทำอาหาร เหมือนกับที่ไม่มีใครเกิดมาเป็นนักเขียนหรือจิตรกร” ลุยซ์ ซินตรา เน้นย้ำถึงความจำเป็นในกระบวนการเรียนรู้ ด้วยเหตุนี้เขา:

( ) แสดงความเห็น

( ) ตั้งสมมติฐาน

( ) กำหนดการเปรียบเทียบ

คำถามที่ 5 - ใน "ดังนั้นพยายาม ตี และทำผิดพลาดเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ […]” คำที่ขีดเส้นใต้:

( ) ระบุสาเหตุ

( ) แสดงถึงข้อสรุป

( ) แสดงถึงความทุกข์ยาก

คำถามที่ 6 – ในประโยค "[…] เปิดเผย ประวัติของอาหารต่างๆ […]” กริยาที่ขีดเส้นใต้เป็นการแสดงออกถึง:

( ) การกระทำโดย Luiz Cintra

( ) รัฐลุยซ์ ซินตรา

( ) ลักษณะเฉพาะของลุยซ์ ซินตรา

คำถามที่ 7 – มีนิพจน์ที่เป็นรูปเป็นร่างในข้อความที่ตัดตอนมา:

( ) “เชฟไร้ความลับ” ซึ่งนำสูตรอาหารที่ผ่านการคัดเลือกและทดสอบมาแล้วกว่า 300 สูตร”

( ) "แน่นอนว่าเป็นไปได้ที่จะซื้อตำราอาหารและดำเนินการตามที่สอน […]"

( ) “[…] สูตรที่เชฟหลายคนต้องเหลียวหลัง […]”

ต่อ Denyse Lage Fonseca – จบการศึกษาด้านภาษาและผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาทางไกล

ที่ คำตอบ อยู่ในลิงค์ด้านบนส่วนหัว

รายงานโฆษณานี้