เจลาตินเป็นอาหารที่ทำจากคอลลาเจน มันถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา ในเครื่องสำอาง ในการผลิตไม้ขีดไฟ กระดาษทราย และแน่นอน มันก็ไม่แตกต่างกันในการทำอาหารเช่นกัน เธอคือ วัตถุดิบ เหมาะสำหรับทำขนมต่างๆ สูตรเจลาตินที่ง่ายและราคาถูกทั้งห้านี้จะพิสูจน์ให้คุณเห็นในทางปฏิบัติ
อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ควรบริโภค
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบตัวเลือกชาที่ดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ
ชากล้วย: เคล็ดลับสู่การนอนหลับสนิทตลอดคืน
โดยทั่วไป เจลาตินมีที่มาจากสัตว์ แต่ก็มีบางชนิดที่มาจากพืช ตัวอย่างของสิ่งนี้คือวุ้นซึ่งเป็นชนิดที่รู้จักกันดีที่สุด หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ คุณยังสามารถทำสูตรต่อไปนี้ได้
1. เยลลี่ยัดไส้
เราจะเริ่มต้นด้วยการบรรจุ? ใช้ชามใส่เจลาตินสตรอเบอร์รี่สองซองแล้วเติมน้ำ จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วรอจนเข้ากัน หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที หรือจนกว่าเยลลี่จะเหลวอีกครั้ง รอให้เย็นลง
ในเครื่องปั่น ผสมนม 1 ถ้วย นมข้นหวาน 1 กล่อง ครีม 1 กล่อง และเจลาตินที่ละลายแล้ว ปั่นจนเนียนแล้วเทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อย แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้ว ให้เตรียมเจลาตินตามวิธีที่อธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์
หลังจากนั้นให้คลายไส้และรอ เทเจลาตินลงในแม่พิมพ์ เสร็จแล้วใส่เจลโล่ลงไป จมไส้บางส่วนลงในเจลาตินเพื่อให้ครอบคลุมฐานของขนม
ตอนนี้แช่เย็นอีกสี่ชั่วโมง
2. ไอศกรีมที่ทำจากเจลาติน
เตรียมเจลาตินในรสชาติที่คุณเลือกตามวิธีการเตรียมที่อธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์ แล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับนมข้นหวาน 1 กระป๋องและครีม 1 กระป๋อง เอาชนะเป็นเวลาสามนาที เสร็จแล้วใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง
นำออกจากช่องแช่แข็ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีในเครื่องผสมประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นครีมฟู ใส่ครีมลงในหม้อไอศกรีมหรือบนถาด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
3. ขนมเยลลี่
ตั้งกระทะแล้วเติมน้ำ 200 มล. เจลาตินไร้สีหนึ่งซองและรสชาติที่คุณเลือก ผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นสักครู่ เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง สุดท้าย แกะแม่พิมพ์ออกแล้วลอง
4. ดัฟฟ์ เจลลี่
เจือจางเจลาติน 2 ซองในน้ำเดือด 300 มล. ใส่นมข้นหวาน 1 กระป๋อง นม 300 มล. ครีม 1 กล่อง และเจลาตินเจือจางลงในเครื่องปั่น จากนั้นตีให้เข้ากัน จาระบีแม่พิมพ์ที่มีรูตรงกลางด้วยน้ำมันเทพุดดิ้งลงไปแล้วแช่แข็งจนกว่าจะถึงเนื้อเดียวกัน
หลังจากนั้นก็ง่าย! เพียงแค่ถอดและสนุก
5. เจลาตินสลัดผลไม้
เตรียมเจลาตินสองซองจาก มะม่วงตามทิศทางของแพ็คเกจ จอง. หั่นมะม่วงชิ้นเล็ก ๆ แล้วแจกจ่ายในห้าแก้วที่คุณเลือก เสร็จแล้วใส่เจลโล่ให้ทั่ว นำถ้วยไปที่ตู้เย็นและทิ้งไว้จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม เสิร์ฟทันที
