“กินของขึ้นรามีผลเสียอย่างไร?

บางครั้งเราอาจไม่ทันสังเกตว่าอาหารมีราขึ้นเพราะรากินเข้าไปเพียงบางส่วนที่แทบสังเกตไม่เห็น หรือเราคิดว่ากินนิดเดียวก็ไม่เสียหายอะไร นั่นเป็นสาเหตุที่แพทย์บางคนออกอาการที่เราเป็นได้ กินอาหารที่มีรา และวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับปัญหาที่อยู่รอบ ๆ สถานการณ์นี้

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการกินอาหารที่มีรา

ก่อนที่จะรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินราเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้รู้ว่าคุณควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ถูกทำลายให้มากที่สุด

ห้ามตัดชิ้นส่วนอาหารด้วยแม่พิมพ์

หลายคนใช้วิธีตัดอาหารที่มีเชื้อราออก

อย่างไรก็ตาม การปฏิบัตินี้แม้จะมีเจตนาดี เพื่อไม่ให้อาหารเสีย ก็อาจเป็นอันตรายต่อเด็กได้ สุขภาพ เนื่องจากเชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ผลิตสารพิษต่าง ๆ ที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

ดังนั้น ขนมปังที่ขึ้นรา เช่น ไม่เพียงแต่ปนเปื้อนในส่วนที่มองเห็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนทั้งหมดด้วย เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ โยนมันทิ้งทั้งหมด

อาการจะแตกต่างกันไปตามชนิดของรา

ราบางชนิดเมื่อบริโภคเข้าไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าชนิดอื่นๆ เช่นเดียวกับสายพันธุ์ต่างๆ เช่น Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus และ Cladosporium ซึ่งสร้างสารพิษจากเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงปนเปื้อนอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ทิ้งอาหารทันทีที่มีสัญญาณปรากฏขึ้น เปื้อนหรือมีสีผิดไปจากธรรมชาติ หรือ “เป็นฝอย” ในอาหาร ทั้งนี้ ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม สายพันธุ์.

คุณอาจไม่รู้สึกอะไรเมื่อกินของที่ขึ้นรา แต่ยังมีความเป็นไปได้ที่จะมีอาการไม่สบายท้องร่วมด้วย หรือในกรณีที่รุนแรง จำเป็นต้องไปห้องฉุกเฉิน

อย่างไรก็ตาม จะขึ้นอยู่กับทั้งชนิดของแม่พิมพ์และปริมาณที่กินเข้าไป

ดังนั้นผลที่ตามมาอาจเป็นเพียงอาการคลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้อง อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาที่รุนแรงขึ้น เช่น ภาวะภูมิแพ้ ผื่นที่ผิวหนัง หายใจลำบาก และช็อกอาจเกิดขึ้นได้

ด้วยวิธีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเก็บอาหารด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งแนะนำสำหรับอาหารแต่ละประเภท นอกเหนือจากการใส่ใจในรูปลักษณ์และกลิ่นของอาหารทุกครั้งที่บริโภคแล้ว