อ ชีสแพะ เป็นชีสที่ทำจากนมแพะ ซึ่งสามารถเพิ่มลงในสูตรต่างๆ และทำให้มีสไตล์ที่แตกต่างกันได้ ไม่ว่าจะเป็นชีสสด ชีสนิ่ม ชีสแก่หรือชีสแข็ง ชีสดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ย่อยนมวัวได้ไม่ดีนัก ดังนั้นในบทความของวันนี้เราจะพูดถึงความเก่งกาจของชีสนี้และความอยากรู้อยากเห็นเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย อ่านต่อและเรียนรู้เพิ่มเติม
อ่านเพิ่มเติม: คู่มือชีส: แบบไหนดีต่อสุขภาพ? เรียนรู้ความแตกต่างระหว่างพวกเขา
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
นอกจากจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักชีสที่ย่อยแลคโตสไม่ได้ ชีสนมแพะ อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินเอ บี2 และบี รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และสังกะสี ชีสนมแพะยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ป้องกันโรคกระดูกพรุน ป้องกันปัญหาหัวใจและหลอดเลือด และต่ออายุและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
สำหรับผู้ชื่นชอบชีส วิธีที่ยอดเยี่ยมในการบริโภคชีสคือคู่กับไวน์ชั้นดี ไวน์มีลักษณะเป็นเครื่องดื่มประเภทเหล้า – เป็นเครื่องดื่มที่มีผลไม้และแอลกอฮอล์ที่ดึงดูดใจคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติและซอมเมอลิเยร์กล่าวว่า เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการจับคู่กับชีสนมแพะไม่ใช่ไวน์ ชีสนมแพะก็เหมือนกับไวน์ เป็นอาหารที่มีกรดสูง ดังนั้นการรวมกันนี้ไม่ดีต่อร่างกายของคุณและอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนได้
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับชีสแพะคือเบียร์ ฟองเบียร์จะตัดไขมันในชีส ทำให้คุณได้รับรสชาติจากชีสและเบียร์มากขึ้น คำแนะนำจาก Craft Beer – เว็บไซต์ที่รับผิดชอบในการรีวิวเบียร์ทั่วโลก – ให้เลือกเบียร์สีซีดของอเมริกาหรือจับคู่ชีสกับพิลส์เนอร์ของเยอรมัน
