แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ มีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของเรา รวมถึงการสร้างและบำรุงรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรง ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท และการแข็งตัวของเลือดที่เหมาะสม เพื่อช่วยในการรับประทานอาหารของผู้ที่ต้องเสริมสารนี้ในร่างกาย อาหาร 5 ชนิดนี้ อาหาร อุดมไปด้วย แคลเซียม เป็นสิ่งจำเป็น
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ ร่างกายจะสามารถดึงแคลเซียมจากกระดูกเพื่อรักษาการทำงานของร่างกายให้เหมาะสม สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลดลงของความหนาแน่นของกระดูกและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส และโยเกิร์ต รวมถึงผักใบเขียว เช่น ผักโขมและคะน้า
จากข้อมูลของ National Institutes of Health Office of Dietary Supplements ผู้ใหญ่จำเป็นต้องบริโภคแคลเซียมอย่างน้อย 1,000 มิลลิกรัมทุกวัน อย่างไรก็ตาม อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในจำนวนเงินปกติของคุณตามอายุและเพศ
ตอนนี้คุณรู้ถึงความสำคัญของแคลเซียมแล้ว ลองดูตัวเลือกมังสวิรัติด้านล่างเพื่อเพิ่มปริมาณแร่ธาตุนี้และรักษาสุขภาพให้แข็งแรง
เมล็ดพันธุ์
เมล็ดงา เมล็ดเจีย และเมล็ดงาดำเป็นแหล่งพลังงานขนาดเล็กของสารอาหารที่มีแคลเซียม เมล็ดงาเป็นแหล่งแคลเซียมสูงที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้
เมล็ดงาประมาณ 100 กรัมให้แคลเซียม 97% ของความต้องการในแต่ละวัน
ถั่วและถั่ว
ถั่วและถั่วเลนทิลมีแคลเซียม แม้ว่าจะไม่อุดมด้วยแร่ธาตุนี้เท่ากับอาหารอื่นๆ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนมหรือเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม แคลเซียมเหล่านี้เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณนม
ถั่ว
ถั่วเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันดี โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งแคลเซียม ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาแหล่งแคลเซียมที่ไม่ใช่นม ถั่วควรเป็นทางเลือกของคุณ
ผักใบเขียว
ผักใบเขียวเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม พวกมันเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณแคลเซียมโดยไม่ต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์
นอกจากนี้ ผักใบเขียวหลายชนิดยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น วิตามิน A, C, K และกรดโฟลิก รวมทั้งไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ
มะเดื่อ
มะเดื่อแห้งอุดมไปด้วยแคลเซียมเป็นพิเศษ โดยมีปริมาณประมาณ 120 มก. ต่อการให้บริการ 100 กรัม ซึ่งเป็นประมาณ 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ มะเดื่อสดมีแคลเซียมประมาณ 35 มก. ต่อการให้บริการ 100 กรัม
คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ
