คุณรู้ไหมเวลาเราสั่งพิซซ่าถาดใหญ่ เรากินไม่หมด แล้วทิ้งวันอื่นไว้ ในกรณีนี้ คำถามอยู่ที่ เราจะจัดเก็บชิ้นส่วนที่เหลือเหล่านี้ได้อย่างไร การปล่อยอาหารทิ้งไว้ในตู้เย็นอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงได้ เนื่องจากมีแบคทีเรียที่สามารถปนเปื้อนอาหารและทำให้อาหารเป็นพิษได้
อ่านเพิ่มเติม: สุขอนามัยที่ไม่ดีในห้องครัวเป็นประเด็นหลักที่ทำให้สุขภาพของเราปนเปื้อน
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
พิซซ่าประกอบด้วยอาหารหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแป้ง ชีส มะเขือเทศ และส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้น ด้วยวิธีนี้แต่ละคนมีเวลาที่แน่นอนในการจัดเก็บ จากข้อมูลของ Food Safety, United States Department of Agriculture (USDA) ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของพิซซ่า อ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสี่วัน.
รายละเอียดอื่นคือการรู้ว่าจะเก็บไว้ที่ไหนและอย่างไร ตามที่แผนกระบุว่ากล่องที่ใส่พิซซ่าไม่ใช่ที่ที่ดีที่สุด ดังนั้น ทางที่ดีควรเก็บไว้ในภาชนะที่สะอาดและมีรั้วกั้นอย่างดี
ในการจัดเก็บอาหารในตู้เย็นอย่างถูกต้อง คุณต้องรู้วิธีแยกอาหารออกจากกัน ตัวอย่างเช่น หากเป็นอาหารที่ปรุงสุกแล้ว สิ่งสำคัญคือคุณต้องปรุงอาหารให้ดีและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น อุดมคติคือการรักษาตู้เย็นให้ต่ำกว่า 5º เสมอ เนื่องจากเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด เพื่อไม่ให้จุลินทรีย์เพิ่มจำนวน
หากคุณต้องการแช่แข็ง ให้รู้ว่าอาหารทุกชนิดสามารถแช่แข็งได้ อย่างไรก็ตามต้องใช้ความระมัดระวัง ผักใบเขียวและผักต้องเก็บไว้ในภาชนะที่สะอาดและแห้งหรือถุงพลาสติก อาหารที่เหลือควรแช่แข็งในขวดแก้วหรือถุงแช่แข็ง
ขนมปังและอาหารแห้งอื่น ๆ สามารถแช่แข็งได้เพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่สะอาด
