ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องรับมือกับรายการอาหารต้องห้ามจำนวนมากเนื่องจากค่าดัชนีน้ำตาลสูง และต้องระมัดระวังแม้กระทั่งกับน้ำตาลในผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับอาหารแต่ละชนิดโดยวิเคราะห์ระดับน้ำตาลกลูโคสที่มีอยู่
ในแง่นี้ เราได้เตรียมรายชื่อผลไม้บางชนิดที่สามารถเป็นพันธมิตรในการควบคุมอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลของคุณ หากคุณเป็นโรคเบาหวาน พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารว่างยามบ่าย อาหารเช้า และอาหารเช้า เช็คเอาท์!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ดูเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการปลูกผักกาดด้วยวิธีที่ง่ายและปฏิบัติได้จริง
บางคนคิดว่าผลไม้ตามธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอ อย่างไรก็ตาม บางชนิดไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีน้ำตาลในระดับสูงที่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้
ในบริบทนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องตระหนักถึงการบริโภคผลไม้แห้ง ผลไม้ในน้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ ตามธรรมชาติเนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสะสมมากและมีเส้นใยน้อย ละลายน้ำได้
นักโภชนาการแนะนำว่าผู้ป่วยเหล่านี้ปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเพื่อรักษาระดับน้ำตาลให้สมดุลอยู่เสมอ ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้เหล่านี้ และหากต้องการควรรับประทานในเวลาที่แตกต่างกันเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ผลไม้บางชนิดที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำได้รับการแนะนำมากที่สุด เนื่องจากไม่เปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือด ตามที่ American Diabetes Association ผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือผลไม้ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในผลไม้
ดังนั้น ผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือผลไม้ที่มีความเข้มข้นมากกว่าหรือน้อยกว่าผลไม้หนึ่งในสามหรือครึ่งถ้วย ซึ่งเทียบเท่ากับคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม หากมีการเพิ่มผลไม้ในอาหารใดๆ ให้นับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เป็นปัญหา
ผลไม้ที่นักโภชนาการแนะนำ ได้แก่ แอปเปิ้ล พลัม สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต แพร์ และส้มเขียวหวาน สามารถเพิ่มลงในอาหารเช้าด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เสิร์ฟเป็นของว่างยามบ่ายกับข้าวโอ๊ตหรือในช่วงเวลาอื่นของวัน ขอให้นักโภชนาการแนะนำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาการของคุณ
บทความนี้ไม่ได้ให้วิธีแก้ปัญหาทางการแพทย์หรือทางจิตวิทยา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการรักษาใดๆ