ชาเปลือกสับปะรด: รู้ประโยชน์และเรียนรู้วิธีเตรียม!

สับปะรดเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ และฟลาโวนอยด์ซึ่งทำหน้าที่ต้านการอักเสบ

ค้นหาวิธีการใช้ประโยชน์จากสับปะรดอย่างเต็มที่และอย่าพลาดอาหารเหล่านี้! ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับสิ่งนี้คือชาเปลือกสับปะรด ทำความรู้จักกับประโยชน์ตอนนี้และเรียนรู้วิธีเตรียมยา

ประโยชน์ของชานี้

เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหาร เปลือกสับปะรดยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้น เนื่องจากช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ

เปลือกสับปะรดเป็นแหล่งของโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ซึ่งเป็นผลที่รู้จักกันดีที่สุด อย่างไรก็ตาม โบรมีเลนยังต้านการอักเสบและช่วยเพิ่มการไหลเวียน จึงป้องกันอาการบวมน้ำและมีส่วนช่วยในสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากโบรมีเลนแล้ว ยังเป็นแหล่งของโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารที่ศึกษาคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านอนุมูลอิสระและมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรค เช่น เบาหวาน อัลไซเมอร์ และ หัวใจและหลอดเลือด

ควรซื้อผลไม้ออร์แกนิกเนื่องจากมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตร (สารกำจัดศัตรูพืช) อาจมีสารตกค้างซึ่งสัมพันธ์กับการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น มะเร็ง. หากคุณไม่สามารถหาสับปะรดออร์แกนิกได้ ให้ล้างมันด้วยน้ำร้อนจัด ซึ่งช่วยลดสารเคมีตกค้าง

เตรียมแช่เปลือกสับปะรด

ประการแรก จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือกให้สะอาด ปราศจากจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรียและไวรัส ซึ่งก่อให้เกิดโรคและการติดเชื้อ ล้างส้มให้สะอาดก่อนปอก

ผสมโซเดียมไฮโปคลอไรต์ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตร วางสับปะรด รอ 10 นาที แล้วล้างด้วยน้ำไหล

การเตรียมชาไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากส่วนผสมคือผิวของสับปะรดทั้งลูกและน้ำหนึ่งลิตร

วิธีการเตรียม:

• ต้มน้ำ;
• เพิ่มเปลือก;
• ปิดฝาภาชนะที่คุณใส่ชา
• รอประมาณ 10 นาที;
• ตีชาในเครื่องปั่นและกรองผ่านตะแกรง

เอาล่ะ ตอนนี้คุณสามารถบริโภคได้แล้ว! และถ้าคุณต้องการเก็บไว้ในตู้เย็นก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มหวาน แต่ไม่ใส่น้ำตาลให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย

สุดท้าย เพื่อเพิ่มความสดชื่น ให้ใส่ใบสะระแหน่หรือขิงเล็กน้อยในระหว่างการเตรียม