เธอรู้รึเปล่า? ข้าวโพดคั่วสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ เข้าใจ

ข้าวโพดคั่วเป็นของว่างที่คนส่วนใหญ่ชอบโดยเฉพาะกับหนังที่ดีใช่ไหม? ทีนี้ลองนึกดูว่ามันอาจจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณเพื่อที่คุณยังสามารถกินได้ในวันธรรมดาหรือไม่? อาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบนี้สามารถดีต่อสุขภาพได้ตราบเท่าที่บริโภคด้วยวิธีธรรมชาติและควบคุม

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้สองสูตรข้าวโพดคั่วเนยที่ดูเหมือนมาจากภาพยนตร์!

ดังนั้น การศึกษาหลายชิ้นในด้านโภชนาการและสุขภาพจึงชี้ให้เห็นว่าข้าวโพดคั่วเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงสามารถช่วยป้องกันโรคและต่อต้านการแก่ก่อนวัยของผิวหนังได้

ประโยชน์ของการรับประทานป๊อปคอร์น

นอกจากจะอร่อยแล้วป๊อปคอร์นยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของการแก่ก่อนวัย โรคหัวใจ และการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล ยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ ข้าวโพดยังเป็นแหล่งของวิตามินบีรวม แมงกานีส และแมกนีเซียม ซึ่งพบมากในเปลือกของมัน

ดังนั้น ป๊อปคอร์นจึงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีปริมาณมากกว่าที่มีอยู่ในผักและผลไม้หลายชนิด ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดคั่วหนึ่งหน่วยบริโภคมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงถึง 300 มก. มากกว่าสองเท่าของ 160 มก. ที่มีในผลไม้ตามปกติ

ไม่มีการพูดเกินจริง!

ด้วยวิธีนี้ เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากป๊อปคอร์น จำเป็นต้องมีการบริโภคในระดับปานกลาง และเหนือสิ่งอื่นใด ด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุด ป๊อปคอร์นไมโครเวฟ โรยหน้าด้วยเนยและชีส หรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่มีไขมันอื่นๆ มีแคลอรีสูง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่โรคความดันโลหิตสูง นิ่วในไต ไตวาย รวมถึงมีโอกาสเกิดโรคภูมิต้านตนเองเพิ่มขึ้น

ข้าวโพดคั่วไร้ไขมัน: ดูสูตร

วัตถุดิบ

• ข้าวโพดคั่ว ½ ถ้วย;
• ½ถ้วยน้ำ
• เกลือ (ตามต้องการ);
• ฟิล์มพลาสติกสำหรับปิดชาม

วิธีการเตรียม

ขั้นแรก นำชามแก้วมาใส่น้ำ เกลือ (ถ้าต้องการ) และป๊อปคอร์น จากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกและเข้าไมโครเวฟจนข้าวโพดแตก และพร้อมรับประทาน!