ห้าม: รู้ว่าทำไมคุณไม่ควรนำอาหารเหล่านี้ไปแช่แข็ง

เราเชื่อมโยงกระบวนการแช่แข็งกับการอนุรักษ์ เนื่องจากอาหารหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงอยู่ในสภาพที่ดี อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ กระบวนการ ไม่ควรใช้เลย เชื่อฉันสิ คุณจะได้ผลลัพธ์ตรงกันข้ามกับที่คุณคาดไว้! ดูอาหารที่คุณไม่ควรแช่แข็ง

อ่านเพิ่มเติม: ดูว่าอาหารใดบ้างที่ไม่ควรใส่ในตู้เย็น

เก็บออกจากช่องแช่แข็ง

การแช่แข็งอาหารที่ไม่แนะนำเหล่านี้อาจทำให้คุณสูญเสียสารอาหาร เนื้อสัมผัส และรสชาติของอาหารไปอย่างมาก นอกจากนี้ ช่องแช่แข็งอาจทำให้อาหารเสียเร็วกว่าที่ควร ดังนั้นจึงควรรู้ว่าควรนำอะไรออกจากช่องแช่แข็งบ้าง ใช่หรือไม่?

ครีมน้ำนม

อันที่จริงแล้ว ซอสหรือผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดจำเป็นต้องอยู่นอกช่องแช่แข็ง เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่ผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแกรนูล ซึ่งจะไม่กลับคืนสู่ความสม่ำเสมอและรสชาติเดิมหลังจากแช่แข็ง แต่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นๆ แทน

มายองเนส

มายองเนสเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ไม่ควรแช่ในช่องแช่แข็ง เนื่องจากจะทำให้ความคงตัว รสชาติ และคุณภาพเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง เมื่อพยายามละลายมายองเนส มันจะยิ่งเยิ้ม มัน และมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากเดิมมาก สยองจริงๆ! ไม่ต้องพูดถึงรสชาติซึ่งจะไม่เหมือนเดิมอย่างแน่นอน

สมุนไพร

เมื่อพูดถึงสมุนไพร เราหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปในครัวของเรา เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชี และสะระแหน่ สำหรับพวกเขา มีช่องเฉพาะในตู้เย็นที่จะรับประกันคุณภาพและรสชาติ เมื่อแช่แข็งพวกมันจะเหี่ยวเฉาและสูญเสียความสามารถในการเพิ่มรสชาติอาหาร

ไข่ในเปลือก

การนำไข่ที่ยังอยู่ในเปลือกไปที่ช่องแช่แข็งเป็นสูตรสำหรับการทำให้ส่วนผสมนี้เสีย นั่นเป็นเพราะน้ำที่มีอยู่ในไข่จะแข็งตัวและขยายตัวตามมา เปลือกจะแตกดังนั้นผลิตภัณฑ์จะหายไป ความจริงแล้ว ไข่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงจากความร้อนหรือความเย็นจัด

อาหารทอด

สุดท้ายนี้ เราจำเป็นต้องพูดถึงว่าอาหารที่คุณทอดไม่ควรแช่แข็ง ในกรณีนี้ อาหารจะสูญเสียคุณภาพไปมากเมื่อแช่ในน้ำมัน หนึ่ง ทางเลือก จะวางไว้ด้านล่างของตู้เย็นเพื่อถนอมอาหาร ถึงกระนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่กลับไปเป็นเหมือนเดิม