แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานต่างๆ ในร่างกายของเรา แหล่งที่มาหลักของสารอาหารนี้คือนม แต่บางคนไม่สามารถหรือไม่ต้องการบริโภคอาหารนี้ด้วยเหตุผลหลายประการ โดยคำนึงถึงสิ่งนี้เราจะนำเสนอ 5 อาหารที่ไม่มีนมและอุดมไปด้วยแคลเซียม เพื่อให้คุณรวมไว้ในอาหารของคุณ
อ่านเพิ่มเติม: น้ำมะนาวธรรมชาติ: สูตรที่จะทำให้ร่างกายของคุณบริสุทธิ์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
ดูเพิ่มเติม
ลดเวลาหน้าจอของลูก: ส่งเสริมไลฟ์สไตล์...
เตือนภัยพิษ! เสื้อผ้าย้อมสีอาจทำให้คุณป่วยได้
สาเหตุที่ทำให้บางคนไม่กินนม ได้แก่ การแพ้โปรตีนนม วัว, แพ้แลคโตสและการกินเจ, นอกเหนือจากค่าใช้จ่าย, เนื่องจากรายการนี้ไม่ได้มากที่สุดเสมอไป ราคาถูก. อย่างไรก็ตาม มีอาหารที่มาจากพืชที่ให้แคลเซียมเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะหยุดบริโภคสารอาหารนี้
แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกและฟัน ทำหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อ และมีส่วนร่วมในการควบคุมความดันโลหิตและการแข็งตัวของเลือด นั่นคือมันจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดี
1. ผักโขม
ผักโขมเป็นผักที่มีใบสีเขียวเข้มขนาดเล็ก หาได้ง่ายมากและสามารถบริโภคในการเตรียมการต่างๆ เช่น สลัด ซูเฟล่ แพนเค้ก น้ำซุป และน้ำผลไม้
2. ปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนเป็นปลาที่อุดมไปด้วยแคลเซียม นอกจากจะเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลแล้ว ยังทำให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้นด้วย นอกจากนี้ ปลาซาร์ดีนยังมีวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้
3. ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด รวมทั้งแคลเซียม นอกจากนี้ ถั่วเหลืองยังสามารถนำมาใช้ทำเต้าหู้ ซึ่งเป็นชีสประเภทผักที่พบได้ทั่วไปในอาหารมังสวิรัติในการเตรียมการต่างๆ
4. อัลมอนด์
เมล็ดพืชน้ำมันโดยทั่วไปเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี เช่นเดียวกับซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และไขมันดี ดังนั้นจึงควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร แต่ไม่มีการพูดเกินจริงเพราะแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีแคลอรีจำนวนมาก
5. ข้าวโอ๊ต
ในที่สุดเราก็มีข้าวโอ๊ตซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี และแคลเซียมด้วย มีประโยชน์หลากหลายอย่างมากและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหาร เช่น เค้ก สมูทตี้ ของว่าง ขนมปัง และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
ไม่มีประโยชน์ที่จะบริโภคแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมหากไม่มีวิตามินดีเพื่อช่วยในการดูดซึมของลำไส้ อย่างไรก็ตาม มีวิตามินดีเพียงเล็กน้อยในอาหาร ดังนั้น แนะนำให้รับแสงแดดอย่างน้อย 15 นาทีทุกวันเพื่อให้การสังเคราะห์วิตามินนี้เกิดขึ้น
