เนื้อย่างบนน้ำลายหมุนหั่นเป็นก้อนและเสิร์ฟเป็นบาร์บีคิวจากเซาเปาโลหรือตรงกลางขนมปังเป็นแซนวิชพร้อมสลัดและซอส
เป็นวงแหวนขนมปังขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยงา งาดำ หรือเมล็ดนิเจลลา. นิยมรับประทานเป็นของว่างข้างถนนและรับประทานในมื้อกลางวัน ในกรีซเรียกว่า "koulouri"
โดยปกติทำจากนมแพะ โยเกิร์ตในตุรกีบริโภคแบบบริสุทธิ์ ใช้เป็นฐานสำหรับซุป สลัด เครื่องดื่ม เพิ่มเป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์และผัก
มันเป็นม้วนแบนยัดไส้ด้วยชีส ผัก ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไข่ที่แตกด้านบนทันทีที่ออกจากเตาอบ เป็นที่รู้จักกันว่าพิซซ่าตุรกี
พัฟเพสตรี้แผ่นบางหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง อัลมอนด์และถั่วพิสตาชิโอ
เนื้อห่อด้วยแป้งและผ่านการปรุง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตสด เนยละลาย และสมุนไพรสับ Manti ชวนให้นึกถึงราวีโอลี่ของอิตาลี
กาแฟเป็นที่รู้จักใน Türkiye ความสอดคล้องมีความเข้มข้นมากกว่าที่ผลิตในบราซิลอย่างที่เป็นอยู่ เตรียมจากกาแฟบดถึงจุดแป้ง
ชาดำตุรกี. เครื่องดื่มที่เตรียมโดยแช่ใบ ดอก รากพืช และน้ำร้อน
ส่วนผสมของโยเกิร์ตนมแพะและน้ำ โดยปกติจะใช้เกลือและพริกไทยหรือสะระแหน่ในการเตรียม เสิร์ฟเย็นและเป็นอาหารเสริมระหว่างมื้ออาหารหลัก อาจมีรสเปรี้ยว
เกี๊ยวหวานที่มีลักษณะคล้ายชูโรส แต่ทำด้วยแป้งสาลีไร้เชื้อ เกี๊ยวทอดและแช่ในน้ำลดน้ำตาล
พุดดิ้งทำจากนม น้ำตาล แป้ง เนย และวานิลลา เสิร์ฟในชามและท็อปด้วยแบล็กเบอร์รี่ เฮเซลนัท วอลนัท น้ำผึ้ง อบเชย และอาจมีช็อกโกแลตด้วย
ทำจากนม น้ำตาล แป้งสาลี (แป้งรากกล้วยไม้สีม่วง) และสีเหลืองอ่อน (เรซิ่น) เนื่องจากส่วนผสมสองอย่างสุดท้าย เนื้อไอศกรีมจะแน่นและละลายยาก
แป้งมักกะโรนีบางมากสอดไส้คาราเมลที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักและหุ้มด้วยชั้นชีสหรือครีมและถั่ว ดูเหมือนว่าลาซานญ่าหวาน
