มูสเป็นของหวานที่ครอบครัวทั่วบราซิลบริโภคกันอย่างแพร่หลาย หากนำไปผสมกับช็อกโกแลต จะกลายเป็นขนมที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและงานรื่นเริง ดังนั้นลองดูตอนนี้ วิธีทำมูสช็อกโกแลตผสม สมบูรณ์แบบ. อ่านต่อ!
อ่านเพิ่มเติม: มูสสูตรหลากหลายรสชาติด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง
ดูเพิ่มเติม
ลดเวลาหน้าจอของลูก: ส่งเสริมไลฟ์สไตล์...
เตือนภัยพิษ! เสื้อผ้าย้อมสีอาจทำให้คุณป่วยได้
เป็นสูตรที่ถือว่าง่าย แยกเวลาเตรียมประมาณสี่ชั่วโมง นอกจากนี้ ของหวานยังสามารถเสิร์ฟได้ 8 ที่ ตอนนี้ตรวจสอบองค์ประกอบที่จำเป็นในการทำมูสช็อกโกแลตผสมแสนอร่อย:
เพื่อเตรียมสูตรอร่อยของคุณสำหรับมูสช็อกโกแลตผสม ตั้งกระทะขนาดกลางและผสมไข่ขาวและน้ำตาลเข้าด้วยกันบนไฟอ่อน อย่าลืมคนไม่หยุดประมาณ 3 นาที อย่างไรก็ตาม อย่าให้ส่วนผสมสุก
เมื่อเสร็จแล้ว นำส่วนผสมนี้ใส่เครื่องผสมและตีต่อประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า หลังจากนั้นก็จอง
ในขณะเดียวกัน ให้แยกวัสดุทนไฟออกแล้วเติมเจลาตินและน้ำลงไป จากนั้นให้ความร้อนใน bain-marie จนกว่าส่วนผสมจะละลายหมด จอง.
จากนั้นตีนมข้นกับครีมและเจลาตินที่ละลายในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ดังนั้น ให้แยกส่วนผสมออกเป็นสองภาชนะ หลังจากนั้น เติมช็อกโกแลตผง 50% และไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงในวัสดุทนไฟ เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะเดียวกัน ในภาชนะอีกใบหนึ่ง ให้ผสมกลิ่นวานิลลากับไข่ขาวที่เหลือ
หลังจากขั้นตอนนี้ ใส่มูสช็อกโกแลตลงในชามแล้วปิดด้วยส่วนผสมวานิลลา หลังจากนั้น ใช้ส้อมคนเบาๆ จนสีเข้ากัน ตอนนี้เพียงนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงและเสิร์ฟตามที่คุณต้องการ
