ฮอร์โมนควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

ฟังดูแปลกแต่จริง พืชก็ผลิตฮอร์โมนเช่นกัน คำว่า ฮอร์โมน หมายถึง สิ่งเร้า และในพืช ฮอร์โมนเหล่านี้สามารถทำหน้าที่ได้หลายอย่าง เช่น ควบคุมการเจริญเติบโตของพืช การสุกของผล การผลิตดอก การรูต และอื่น ๆ คนอื่น. แม้แต่ในผักในปริมาณเล็กน้อย ฮอร์โมนเหล่านี้สามารถกระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยาที่สำคัญได้ ก๊าซเอทิลีนควบคุมการสุกของผลไม้และการร่วงของใบไม้ เป็นต้น

คำสั่งสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับยีนที่มีอยู่ในเซลล์พืชเหล่านี้ และได้รับอิทธิพลจากหลายๆ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น แสง อุณหภูมิ และความพร้อมของน้ำและสารอาหาร การสังเคราะห์สาร เช่น ฮอร์โมนประเภทต่างๆ ควบคุมการทำงานของยีนนี้ ซึ่งก็คือ ออกกำลังกายในระหว่างการเจริญเติบโตและบำรุงรักษาอวัยวะพืชและในการเกิดและการสุกของ ผลไม้

ออกซิน

ฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของพืชที่รู้จักกันดีที่สุดคือ ออกซิน และในหมู่พวกเขา ที่พบมากที่สุดคือกรดอินโดไลอะซิติก หรือที่รู้จักในชื่อ AIA ใบแรกของต้นกล้าได้รับการปกป้องโดยโครงสร้างที่เรียกว่าโคลออปไทล์ และในโครงสร้างนี้ทำให้เอไอเอมีการผลิตต้นกล้าสูง เราสามารถสังเกตเห็นความเข้มข้นสูงของกรดอินโดไลอะซิติกในเอ็มบริโอ ในเมล็ด ในหลอดละอองเรณู และในเซลล์รังไข่ของดอกไม้ ในพืชที่โตเต็มวัย การผลิต AIA จะเพิ่มขึ้นที่ยอดตา (บริเวณของเนื้อเยื่อ meristematic ที่ผลิตเซลล์ใหม่ให้กับพืช) ส่วนใหญ่อยู่ที่ลำต้น

ฮอร์โมนเอไอเอมีเส้นทางลำเลียงเพียงทางเดียวในพืช จากสถานที่ผลิตไปยังสถานที่ดำเนินการ เราเรียกสิ่งนี้ว่าขั้วขนส่ง แม้จะใช้ในปริมาณที่ต่ำมาก (หนึ่งในล้านของมิลลิกรัม) เอไอเอก็สามารถออกฤทธิ์และกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชได้ ในบางกรณี ขนาดยาที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของลำต้นอาจยับยั้งการเจริญเติบโตได้ การเจริญเติบโตของรากนั่นคือพืชชนิดเดียวกันมีอวัยวะที่ตอบสนองต่อฮอร์โมนชนิดเดียวกันต่างกัน เพื่อให้รากเติบโตตามปกติ ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด (ปริมาณที่จำเป็นสำหรับปรากฏการณ์ที่จะเกิดขึ้น) จะน้อยกว่า จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลำต้น กล่าวได้ว่า รากมีความไวต่อเอไอเอมากกว่า ก้าน.

ออกซินทำหน้าที่ในยีนของเซลล์โดยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ที่ทำให้ผนังเซลล์อ่อนตัว ซึ่งช่วยให้เซลล์ขยายตัวได้ รูปร่างของพืชมักถูกกำหนดโดยการกระทำของฮอร์โมน ตาที่ปลายจะทำหน้าที่ในการเจริญตามยาวของลำต้น พวกมันผลิตออกซินมากพอที่จะยับยั้งตาด้านข้าง ทำให้มันยังคงอยู่ในระยะพักตัว ถ้าตายอดถูกตัดออก (เช่น การตัดแต่งกิ่ง) ระดับออกซินจะลดลงและ การเจริญเติบโตเริ่มได้รับการส่งเสริมโดยตาข้าง ต้นพืชเริ่มมีความสูงน้อยและจำนวนมาก กิ่งไม้

เมื่ออยู่ภายใต้แสงด้านข้างที่รุนแรง โคลออปไทล์จะเติบโตในทิศทางตรงกันข้ามกับรังสีของแสง สิ่งนี้จะเกิดขึ้น เนื่องจากฮอร์โมนเอไอเอจะเคลื่อนจากด้านสว่างไปยังด้านที่ไม่ได้รับแสง ทำหน้าที่ตรงนั้นและทำให้เกิดการเจริญของ ต้นกล้า ในทางกลับกัน หากโคลออปไทล์เดียวกันได้รับแสงสม่ำเสมอหรืออยู่ในสภาพแวดล้อมที่มืด มันจะเติบโตเป็นเส้นตรง

หากใช้ออกซินกับพื้นผิวของลำต้น การปรากฏตัวของออกซินสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากที่ชอบผจญภัย เทคนิคนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการขยายพันธุ์พืชโดยการปักชำ การพัฒนาของผลไม้เกิดขึ้นจากการเพิ่มขึ้นของออกซินในผนังของรังไข่หลังจากการปฏิสนธิ นอกจากนี้ยังมีออกซินชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรด 2,4-dichlorophenoxyacetic หรือที่นิยมเรียกว่า 2,4-D ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารกำจัดวัชพืช แต่ 2,4-D ออกฤทธิ์เฉพาะกับพืชใบเลี้ยงเดี่ยวเท่านั้น

จิบเบอเรลลิน

ก จิบเบอเรลลิน มันถูกสังเคราะห์ขึ้นในที่เดียวกับที่พืชโตเต็มวัยผลิตออกซิน นั่นคือในตายอด การขนส่งจิบเบอเรลลินแตกต่างจากออกซินคือ apolar มันเกิดขึ้นจากปลายยอดไปยังฐานและในทางกลับกันผ่าน phloem จิบเบอเรลลินถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการเจริญเติบโตของพืชแคระบางชนิดที่มี ระดับปกติของเอไอเอ ในกรณีนี้ เพื่อให้การเติบโตเกิดขึ้น จำเป็นต้องมีการดำเนินการร่วมกันของทั้งสองสิ่งนี้ ฮอร์โมน ในหลายๆ สปีชีส์ จิบเบอเรลลินสามารถทำลายการพักตัวของเอ็มบริโอเมล็ดได้ ทำให้เอ็มบริโอนี้กลับสู่ กิจกรรม หลีกเลี่ยงความต้องการสิ่งกระตุ้นเฉพาะ (เช่น การแช่และแสง) ที่จะทำให้เมล็ดงอก อย่างเป็นธรรมชาติ

ไซโตไคนิน

ชื่อของฮอร์โมนนี้มาจากไซโตไคเนซิส เนื่องจากมันกระตุ้นการแบ่งเซลล์ในพืช ถึง ไซโตไคนิน เกิดขึ้นที่ปลายยอดของรากและลำเลียงโดยไซเล็มไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายพืช การควบคุมการทำงานของฮอร์โมนยังทำงานร่วมกันเสมอ ในขณะที่ออกซินและจิบเบอเรลลินส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ ไซโตไคนินทำหน้าที่ในการแบ่งเซลล์ ฮอร์โมนนี้ยังใช้เพื่อป้องกันการแก่ของใบไม้ ทำให้พวกเขาคงสีเขียวได้นานขึ้น ไซโตไคนินยังสามารถทำหน้าที่ทำลายการพักตัวของเมล็ด การเจริญเติบโตของดอกและผล ฮอร์โมนทั้งสามชนิดนี้ใช้ร่วมกันอย่างแพร่หลายในการฉีดพ่นในร้านดอกไม้เพื่อรักษาดอกไม้และเพิ่มเวลาการมีชีวิตชีวาของพืช

เอทิลีน

อ เอทิลีน เป็นก๊าซที่ทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมน ในพืชที่โตเต็มวัย จะผลิตได้แทบทุกเซลล์และจะมีมากในพืชหลังการผสมเกสร และจะมีมากในผลไม้เมื่ออยู่ในช่วงสุก ดังนั้นเมื่อเราใส่ผลไม้สุกรวมกับผลไม้ที่ยังไม่สุกอื่นๆ เราจึงเร่งการสุกของมัน เนื่องจากผลไม้สุกจะปล่อยเอทิลีนที่จะไปถึงผลไม้ที่ยังไม่สุก ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถป้องกันผลกระทบของเอทิลีนได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนผลไม้จึงใช้ห้องเก็บผลไม้เพื่อให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เขายังเกี่ยวข้องกับการร่วงหล่นของใบไม้ ผลไม้ และดอกไม้ของพืช

เดนิเซเล นอยซา เอลีน ฟลอเรส บอร์เกส
นักชีววิทยาและปริญญาโทสาขาพฤกษศาสตร์