5 ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าจานที่มีเนื้อหั่นชิ้นอร่อยเป็นอาหารจานหลัก อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องลงทุนในชุดค่าผสมที่ดี ส่วนผสมในการเตรียมเนื้อสัตว์ ที่จะสร้างความแตกต่างเมื่อรับประทานอาหาร ตรวจสอบส่วนผสมหลักที่จะยกระดับอาหารของคุณอย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม: ตัวเลือกไวน์ที่ดีที่สุดในการจับคู่กับเนื้อสัตว์

ใส่เนื้ออะไร?

มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งที่จะใส่บนเนื้อ ซึ่งบางอย่างจะใช้เป็นเครื่องปรุงรส บางอย่างจะใช้เป็นฐานสำหรับซอส นอกเหนือไปจากเครื่องเคียง อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาของคุณให้เป็นตัวเลือกเมนูร้านอาหาร ลองดู:

ไวน์ – สำหรับซอส

ไม่มีใครสมควรได้รับเนื้อแห้งโดยไม่มีซอสเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร ในกรณีนั้น ทางเลือกที่ดีคือการหันไปใช้ไวน์ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมในการเตรียมเนื้อสัตว์บางชนิด อย่างไรก็ตาม ให้ความสนใจกับตัวเลือกไวน์ที่เหมาะกับการตัดที่คุณเลือกมากที่สุด

มัสตาร์ด - เป็นซอส

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทานเนื้อดีๆ กับซอสมัสตาร์ดที่ปรุงมาอย่างดี แต่เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าที่นี่เราไม่ได้พูดถึงมัสตาร์ดอุตสาหกรรมเหล่านี้ แต่เป็นสิ่งที่เราทำเองที่บ้าน เข้ากันได้ดีโดยเฉพาะกับเนื้อย่างหรือทอด

โรสแมรี่ – เป็นเครื่องปรุงรส

ประเพณีอีกอย่างหนึ่งในครัวคือการใช้สมุนไพรสดเป็นเครื่องปรุงรสในการเตรียมเนื้อสัตว์ ในบรรดาตัวเลือกต่างๆ นั้น โรสแมรี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พิเศษที่สุดที่คุณสามารถใช้ได้ มันเข้ากันได้ดีมากในการตกแต่งจาน โดยสามารถวางกิ่งไม้ไว้เหนือสเต็กหลังจากที่มันพร้อมแล้ว

เห็ด - เป็นเครื่องเคียง 

ไม่รู้จะเสิร์ฟเนื้ออร่อยๆ ที่คุณเตรียมมาด้วยอะไรดี? ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เห็ดซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ คุณไม่ต้องการอะไรมาก แค่ผัดกับเนยเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมแล้ว!

หัวหอมและกระเทียม - เป็นเครื่องปรุงรส

สุดท้ายนี้ เราต้องพูดถึงสิ่งที่ขาดไม่ได้ที่สุดในการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ดี: หัวหอมและกระเทียม! ส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นต่อการทำให้เนื้อสัตว์มีรสชาติอร่อยพอๆ กับเกลือ และเพียงแค่เติมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติซึมซาบเข้าไปในจาน ไม่ต้องพูดถึงความหอมอร่อยของอาหารเมื่อคุณใส่กระเทียมและหัวหอมเข้าไป!