ใครได้ลองก กิจวัตรประจำวัน สุขภาพดีขึ้นที่คุณเคยได้ยินเคล็ดลับนี้: ทำอาหารและแช่แข็งเพื่อบริโภคตลอดทั้งสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเก็บข้าวกล่องและอาหารเย็นที่เตรียมไว้แล้วไว้ในตู้เย็นได้ อาหาร สุขภาพดีแล้วยังประหยัดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ปัญหาคือเมื่อเราเตรียมสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด คำถามเกิดขึ้นมากมาย ดังนั้นตรวจสอบตอนนี้ว่ามีอะไรบ้าง ข้อผิดพลาดสามประการเมื่อแช่แข็งอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: ดูอาหารที่คุณไม่ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ข้อผิดพลาดทั่วไปคือการปล่อยให้ช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งทำงานที่อุณหภูมิที่ระบบพิจารณาว่าสูงกว่าที่แนะนำ ช่องแช่แข็งได้รับการออกแบบให้ทำงานในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์
ด้วยวิธีนี้ อุปกรณ์จะถนอมอาหารได้อย่างเหมาะสมเป็นเวลานาน ดังนั้นเมื่อคุณตั้งอุณหภูมิให้สูงขึ้น อาจส่งผลต่อการทำงานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้
เป็นนิสัยง่ายๆ แต่เป็นนิสัยที่คนส่วนใหญ่ไม่ทำกัน ก่อนใส่อาหารในช่องแช่แข็ง เคล็ดลับคือการบรรจุอาหารอย่างถูกต้องและติดฉลากพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร วันที่เตรียม และอื่นๆ ดังนั้น ด้วยข้อมูลนี้ การจัดระเบียบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพจึงง่ายขึ้น
ชาวบราซิลหลายคนคิดผิดว่าช่องแช่แข็งเปล่าจะทำให้กระบวนการ การแช่แข็งเกิดขึ้นเร็วขึ้น แต่ไม่เป็นความจริงเนื่องจากช่องแช่แข็งเต็มจะรักษาอุณหภูมิไว้ ดีกว่า. เนื่องจากอาหารแช่แข็งยังผลิตอากาศเย็นจำนวนมาก
ดังนั้นทุกครั้งที่คุณเปิดประตู อาหารเหล่านี้จะช่วยให้เทอร์โมสตัทรักษาอุณหภูมิ ต้องการโดยลดการทำงานในส่วนของเครื่องเพื่อไล่ลมร้อนที่เพิ่งออกไป เพื่อป้อน
ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการแช่แข็งอาหารในโหลแก้วที่ปิดอากาศได้ซึ่งจะไม่แตกเมื่อแช่แข็งหรือละลาย นอกจากนี้วัสดุของฝากระป๋องก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน โดยปกติแล้วขวดแก้วที่มีฝาพลาสติกจะขาย
ผักใบเช่น arugula ผักกาดหอมและวอเตอร์เครสไม่ควรแช่แข็งเพราะจะสูญเสียรสชาติไปมาก แตงกวาและหัวไชเท้าก็ไม่ควรแช่แข็งเช่นกัน เนื่องจากมีน้ำอยู่มาก ตอนนี้ เมื่อเราพูดถึงกะหล่ำปลี มันสามารถใช้ในรูปแบบแช่แข็งในการเตรียมของเหลว เช่น น้ำผลไม้
