นิสัยที่ปลูกฝังทุกวันจะบอกได้ว่าคน ๆ นั้นจะสามารถใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพได้นานหรือไม่ ปัจจัยอันดับหนึ่งในรายการสำหรับการมีสุขภาพที่ดีคือการรับประทานอาหาร
ในหนังสือเล่มใหม่ของ Dan Buettner The Blue Zones American Kitchen: 100 สูตรเพื่อชีวิต 100ผู้เขียนอธิบายวิธีการทำงานของอาหารในภูมิภาคต่างๆ ของโลก เขาระบุ: "พื้นที่ที่อายุยืนยาวที่สุดในโลก (โซนสีน้ำเงิน) และศึกษารูปแบบและวิถีชีวิตที่ดูเหมือนจะอธิบายอายุยืนของประชากร"
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: นี่คืออาหารที่คุณต้องหลีกเลี่ยงทันทีเมื่อคุณกำลังไดเอท
สำหรับผู้เขียน โซนสีน้ำเงินหมายถึงกลุ่มประชากรที่มีคุณภาพชีวิตสูงสุดจนถึงอายุ 100 ปี และอายุขัยในช่วงวัยกลางคน
กลุ่มสีน้ำเงินเหล่านี้รวมถึงอิตาลี ญี่ปุ่น กรีซ และคอสตาริกา ตลอดจนชุมชนเซเวนต์เดย์แอ๊ดเวนตีสในรัฐแคลิฟอร์เนีย เรา.
ผู้เขียนได้กล่าวถึงความแตกต่างระหว่างคนเหล่านี้ที่อยู่ในโซนสีน้ำเงิน: “ผู้คนในโซนสีน้ำเงินมีอายุยืนถึง มีอายุยืนยาวกว่าคนอเมริกันทั่วไปถึง 10 ปี และใช้จ่ายเพียงเศษเสี้ยวของเงินที่พวกเราส่วนใหญ่ใช้ในการดูแล หมอ".
ถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ของปัจจัยอื่นๆ ด้วย ดังเช่นโซนที่นำเสนอเหล่านี้ พื้นที่ที่ผู้คนสามารถเดินได้ทุกวันและมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเครียดน้อยกว่าเมื่อเทียบกับ ชาวอเมริกัน การเปรียบเทียบกับชาวอเมริกันเกิดจากการศึกษาหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นถึงอาหารที่ไม่ดีของผู้คนที่อาศัยอยู่ในอเมริกาและได้รับอิทธิพลในรูปแบบต่างๆ นิสัยที่ดีต่อสุขภาพ อาหารไม่โต
หลังจากการวิเคราะห์เหล่านี้ในแบบสำรวจมากกว่า 150 รายการ "พฤติกรรมการกินประจำวันของผู้คนในเขตสีน้ำเงินในช่วง 80 ปีที่ผ่านมา" ได้ถูกบันทึก จากการวิจัยพบว่าอาหารเหล่านี้อยู่ในอาหารของคนที่มีสุขภาพดี
Buettner ค้นพบสิ่งต่อไปนี้: ประมาณ 65% ของอาหารในพื้นที่ชนบทเป็นคาร์โบไฮเดรต และโดยพื้นฐานแล้ว สิ่งเหล่านี้คือเสาหลัก 5 ประการที่มีอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ:
น้ำดีท็อกซ์
น้ำดีท็อกซ์เป็นส่วนผสมของผักผลไม้และน้ำที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรสุขภาพของคุณ:
ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเป็นน้ำ พร้อมดื่มได้เลย ไม่ต้องปรุง
ไข่เจียวเพื่อสุขภาพ
สูตรที่ใช้ได้จริงที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารว่างง่ายๆ หรือเป็นโปรตีนสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ:
สับใบกะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริกหยวก และพาร์สลีย์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้ จากนั้นตีไข่ในภาชนะและใส่เกลือ แยกกระทะที่สามารถทอดไข่เจียวและใส่น้ำมันมะกอกหรือเนย จากนั้นใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในภาชนะไข่แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะ เปิดไฟอ่อน ปิดฝากระทะจนไข่สุก
คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ