Mungunzá เป็นอาหารบราซิลที่ละเอียดอ่อนทำจากเมล็ดข้าวโพดสีขาวที่บดละเอียดและปรุงในน้ำซุปที่มีกะทิหรือนมวัว น้ำตาล ผงอบเชย หรือไม้และกานพลู อาหารทั่วไปจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเราและได้รับการชื่นชมอย่างมากในส่วนต่างๆ ของประเทศ นอกจากนี้ mungunzá อาจมีการเปลี่ยนแปลงชื่อจากรัฐหนึ่งไปยังอีกรัฐหนึ่ง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางภาษาของภูมิภาคต่างๆ ของบราซิล อ่านต่อและเรียนรู้ วิธีทำมันกุนซ่า ด้วยสูตรเด็ดนี้!
อ่านเพิ่มเติม: ลองดูชา 3 ชนิดที่ช่วยย่อยอาหารและประโยชน์ของมัน
ดูเพิ่มเติม
ลดเวลาหน้าจอของลูก: ส่งเสริมไลฟ์สไตล์…
เตือนภัยพิษ! เสื้อผ้าย้อมสีอาจทำให้คุณป่วยได้
ในการทำสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
วัตถุดิบ
วิธีการเตรียม
เริ่มต้นด้วยการล้างเมล็ดข้าวโพดให้สะอาดโดยใช้กระชอน จากนั้นใส่ในหม้ออัดแรงดันพร้อมกับอบเชย (เป็นแท่งหรือผง) และกานพลู คลุมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยน้ำโดยเหลือแค่สี่นิ้วเหนือข้าวโพด แล้วปล่อยให้สุกประมาณ 45 นาที
หลังจากนั้นให้เอาแรงดันออก เปิดกระทะและยืนยันว่าธัญพืชสุกแล้ว หากข้าวโพดไม่สุกอย่างเหมาะสมและมีน้ำเหลืออยู่ในกระทะเล็กน้อย ให้เพิ่มปริมาณที่คิดว่าเพียงพอแล้วกลับกระทะไปที่ความร้อน เมื่อข้าวโพดอยู่ในจุดที่เหมาะแล้ว ให้สะเด็ดน้ำที่เหลือออก
หลังจากขั้นตอนนี้ ให้ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่กะทิและนมข้นลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปผัดอีกครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งสำคัญคือต้องไม่หยุดกวนเพราะด้านล่างสามารถไหม้ได้
ในการทำสูตรของคุณให้เสร็จ ปล่อยให้มันปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนโจ๊กข้นขึ้น เมื่อคุณสังเกตจุดแล้ว ให้ใส่ครีมนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้พร้อมให้บริการแล้ว
ถ้าคุณชอบสูตรนี้แล้วล่ะก็ คลิกที่นี่ เพื่ออ่านเนื้อหาเพิ่มเติมเช่นนี้!
