ชีวิตสมัยใหม่และความสะดวกในการซื้ออาหารแปรรูปทำให้แนวคิดของอาหารจานด่วนกลายเป็นที่นิยม อาหารจานด่วนเชิงอุตสาหกรรม
แม้จะดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ “มาจากพระเจ้า” เนื่องจากใช้งานได้จริงและมีรสชาติ แต่อาหารจานด่วนและอาหารเชิงอุตสาหกรรมก็เป็นหนึ่งใน อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด.
ดูเพิ่มเติม
ทำไมอาหารจานด่วนถึงดี? ค้นพบความลึกลับเบื้องหลังขนมขบเคี้ยว
เด็กต้องมีโภชนาการที่ดีจึงจะทำงานได้ดี...
อาหารนี้แม้ว่าจะอร่อย แต่ก็ส่งผลต่อการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพด้วยคุณค่าทางโภชนาการต่ำและมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายสูง
อาหารจานด่วนแทบไม่มีโปรตีนและวิตามินเลย แต่กลับมีเกลือ น้ำตาล โซเดียม และไขมันทรานส์สูง
เฉพาะในบราซิลเท่านั้น จำนวนผู้ที่บริโภคอาหารจานด่วนเพิ่มขึ้นจาก 10 ล้านคนเป็น 14 ล้านคนระหว่างปี 2564-2566 ในทำนองเดียวกัน บริการส่งอาหารก็ได้รับความนิยมในประเทศในช่วงที่เกิดโรคระบาดเช่นกัน
อย่างไรก็ตามอาหารขึ้นอยู่กับ อาหารจานด่วน ไม่รับประกันว่าจะได้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตของคุณ!
รักษากิจวัตรอาหารด้วยอาหารหลายมื้อ อาหารจานด่วน ก่อให้เกิดการพัฒนาของปัญหาบางอย่าง เช่น:
น้ำหนักเกิน;
โรคอ้วน;
โรคหัวใจและหลอดเลือด;
เบาหวานชนิดที่ 2;
เพิ่มคอเลสเตอรอล
ความดันโลหิตสูง;
กลุ่มอาการเมตาบอลิ
นอกจากนี้ การบริโภคอาหารจานด่วนยังสัมพันธ์กับอารมณ์และอารมณ์อย่างใกล้ชิด เมื่อคนกินอาหารนี้ เขารู้สึกอิ่ม อิ่มอกอิ่มใจ และรู้สึกปลอดภัย
บ่อยครั้งที่อาหารกลายเป็นทางหนีและวิธีจัดการกับอารมณ์แปรปรวนในชีวิตประจำวัน เช่น ช่วงเวลาที่วิตกกังวล
(ภาพ: Freepik/เล่นภาพ)
อาหารจานด่วนใช้กับอาหารทุกมื้อที่สามารถเตรียม บรรจุ และบริโภคได้อย่างรวดเร็ว
โดยปกติแล้วจะเกี่ยวข้องกับการดำเนินงานของเครือข่ายโรงอาหารหรือร้านอาหาร เช่น Subway, Burger King, KFC และ Pizza Hut คุณสมบัติหลักคือ:
ราคาไม่แพงและผลประโยชน์;
เมนูที่มีหลายตัวเลือก
มาตรฐาน;
ความเร็วในกระบวนการเตรียมการ
บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้ง
Peter Rodenbeck ผู้รับผิดชอบการมาถึงของ แมคโดนัลด์ ไปยังบราซิล โดยระบุในการให้สัมภาษณ์กับสมาคมบาร์และร้านอาหารแห่งบราซิล (Abrasel) ว่า เครือข่ายสแน็กบาร์ปฏิวัติการบริโภคในประเทศด้วยมื้ออาหาร 15 นาทีโดยไม่ต้องใช้ส้อมและ ทำ.
อย่างไรก็ตาม โภชนาการที่ดีมีมากกว่าความสุขจากการได้กินอะไรง่ายๆ แน่นอน นิสัยการกินอาหารจานด่วนเป็นประจำเป็นอันตรายต่อสุขภาพและมีอิทธิพลต่อมาตรฐานทางโภชนาการของสังคม ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนั้น!
