โปรแกรมอีกรุ่นหนึ่ง มาสเตอร์เชฟ สิ้นสุดลงแล้วและสูตรอาหารที่ชนะเลิศคือการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารชวนน้ำลายสอ หนึ่งในนั้นคือเค้กข้าวที่ทำให้กรรมการประหลาดใจด้วยโฟมฟักทอง กะหล่ำปลีกรอบ และน้ำสลัดวิเนเกรตต์
คู่แข่งอย่าง Ana Carolina สามารถจัดจานเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติที่สมดุล โดยผสมอาหารบางอย่างที่เป็นที่นิยมอยู่แล้วเข้าด้วยกัน อาหารบราซิล.
ดูเพิ่มเติม
ลงทุนเพียงเล็กน้อยและน้ำหอมให้มาก: ทีละขั้นตอนไปสู่สิ่งที่ดีที่สุด...
เค้กช็อคโกแลตนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เช็คเอาท์
ขณะเตรียมอาหาร พ่อครัวและกรรมการไม่สนับสนุนแนวคิดของเธอ แต่ผลลัพธ์ก็คือได้รับคำชมที่น่าประทับใจมากมาย สำหรับ Érick Jacquin ผู้เข้าร่วมได้เพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารจานง่ายๆ
หลังจากชื่นชมโปรแกรมมามากมาย ก็ถึงเวลาเตรียมสูตรอาหารชนะเลิศนี้ที่บ้าน ดูสูตรเค้กข้าวได้ที่นี่ มาสเตอร์เชฟ พร้อมโฟมฟักทอง กะหล่ำปลีกรอบ และน้ำสลัดวิเนเกรตต์
(ภาพ: Melissa Haidar/วงดนตรี/การสืบพันธุ์)
สูตรอาหารที่เลือกโดยผู้ปรุงอาหาร Ana Carolina ประสบความสำเร็จอย่างมากจนผู้จัดโปรแกรมได้แบ่งปันคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับเค้กข้าวที่ดีที่สุดใน MasterChef ดูส่วนผสมและวิธีทำที่บ้านได้ที่นี่:
วัตถุดิบ
วิธีการเตรียม
ขั้นแรกให้เตรียมข้าวตามปกติ จากนั้นนึ่งฟักทองหรือใช้น้ำเล็กน้อยหากต้องการ ต้องปรุงรสด้วยกระเทียม, หัวหอม, ไธม์, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ครีมและเนย
จากนั้นใช้เครื่องปั่นปั่นส่วนผสมเหล่านี้และเตรียมโฟมฟักทอง กรองให้เข้ากันจนเกิดโฟมโดยใช้กาลักน้ำ
ตอนนี้ให้นำข้าวที่พร้อมแล้วไปพักให้เย็นในเตาอัลตราโซนิก ใส่ชีส ไข่ แป้ง พริก ผักชีฝรั่ง และผักชี จากนั้นปั้นเป็นก้อนกับข้าวแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อน
ส่วนเสริมอื่น ๆ ของจานต้องทำด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียดมาก น้ำสลัดวิเนเกรตต์ต้องเตรียมด้วยมะเขือเทศ หัวหอม มะนาว และเกลือ
สุดท้ายเชฟระดับแชมป์แนะนำว่าจานนี้ควรประกอบด้วยโฟมฟักทองที่ฐาน เค้กข้าว และกะหล่ำปลีชั้นดีโรยหน้าด้วยพริกเป็นของตกแต่ง
