มีวิตามินซีมากกว่าส้ม นักวิทยาศาสตร์ชี้ไปที่ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่

วอเตอร์เครสเป็นผักใบเขียวขนาดเล็กที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง จากการสำรวจโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) พบว่า เขาได้รับมงกุฎเป็น ผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในบรรดาสิ่งที่มีอยู่ทั้งหมด

แต่ท้ายที่สุดแล้วอะไรที่ทำให้ เครส ซุปเปอร์ฟู้ดเหรอ? ชัยชนะนี้เกิดจากการมีคุณค่าทางโภชนาการอันเหลือเชื่อ พร้อมด้วยวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะวิตามินซี

ถือเป็นขุมพลังที่แท้จริงในด้านวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเราได้แก่ โพแทสเซียม, แคลเซียม, วิตามินซี — มากกว่าสีส้ม — และ เหล็ก. มาสำรวจเพิ่มเติมเกี่ยวกับแชมเปี้ยนด้านสุขภาพนี้กันดีกว่า!

วอเตอร์เครสเป็นสุดยอดอาหาร ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้

นอกจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้ว วอเตอร์เครสยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกด้วย การเสริมความแข็งแรงของกระดูกมีความโดดเด่นเนื่องจากมีวิตามินเคอยู่ในใบ

ฟลาโวนอยด์อันเป็นเอกลักษณ์ที่พบในผักช่วยต่อต้านความชรา ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระสามารถปรับปรุงสุขภาพดวงตาได้

การใส่วอเตอร์เครสในอาหารยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ซึ่งทำให้เป็นซุปเปอร์ฟู้ดอย่างแท้จริง แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพให้สมดุล

(ภาพ: การเปิดเผย)

เพื่อให้ได้ข้อสรุปนี้ว่าเป็น "ผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุด" นักวิจัยได้ทำการประเมินอาหารจากธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการอย่างละเอียด

ในการศึกษานี้ ผักและผลไม้หลายชนิดได้รับการวิเคราะห์อย่างพิถีพิถัน และวอเตอร์เครสกลายเป็นผู้ชนะรายใหญ่ โดยได้รับคะแนนสูงสุด 100 จาก 100

ซึ่งหมายความว่าแพงพวยเพียง 100 กิโลแคลอรีก็เพียงพอสำหรับบุคคลในการได้รับสารอาหารทั้งหมดตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน

ดังนั้นไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพอย่างมากในแง่ของความหนาแน่นของสารอาหารอีกด้วย

ที่ Trezeme Digital เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ เรารู้ว่าทุกคำมีความสำคัญ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง มีส่วนร่วม และเป็นส่วนตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ