บางครั้งเราให้ความสำคัญกับสิ่งที่เราควรรวมไว้ในอาหารของเรามากจนเราลืมเกี่ยวกับอาหารที่เราควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง และเพื่อช่วยในการสะท้อนถึงอาหารนี้ แพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟูและชะลอวัย Rosmy Barrios มีเคล็ดลับอันทรงคุณค่าในเรื่องนี้
ในการให้สัมภาษณ์กับพอร์ทัล Express ของอังกฤษ เธอได้แชร์รายการอาหารที่เธอไม่ค่อยกินเนื่องจากมีผลเสียต่อสุขภาพของหัวใจ
ดูเพิ่มเติม
อันวิสาดำเนินการเกี่ยวกับยาปลอมสองชุด
ฟังดูเหมือนมหัศจรรย์ แต่ไม่ใช่: น้ำมันธรรมชาติ 2 ชนิดนี้จะทำให้คุณ...
ดร. Barrios เน้นย้ำเมื่อกล่าวถึงว่าอาหารที่สมดุลเป็นพื้นฐานของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง ไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงสิ่งที่คุณควรกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงหรือลดด้วย
เธอเน้นย้ำว่ามีคนร้ายด้านอาหารบางคนที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากเรา:
ไปยัง ไขมันทรานส์ที่พบในอาหารแปรรูป เช่น คุกกี้ โดนัท ป๊อปคอร์น และพิซซ่าแช่แข็ง มีลักษณะที่เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นพิเศษ พวกเขาสามารถมีส่วนทำให้คอเลสเตอรอลชนิด LDL เพิ่มขึ้น หรือที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี"
แทน ดร. บาร์ริโอสแนะนำให้เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่พบในน้ำมันมะกอก อะโวคาโด และปลาที่มีไขมัน เช่น แซลมอน. ไขมันเหล่านี้สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" และลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้
ตัวร้ายอีกคนของดร. บาริออสคือ. ไขมันอิ่มตัวมีอยู่ในเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์จากนม การบริโภคไขมันประเภทนี้มากเกินไปสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลและมีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของ หลอดเลือด เป็นโรคอักเสบที่เกิดจากการสะสมของไขมันที่เป็นอุปสรรคต่อการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจ และสมอง
เพื่อลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว แพทย์แนะนำให้เลือกแหล่งโปรตีนไร้ไขมัน เช่น สัตว์ปีกที่ไม่มีหนัง ปลา และพืชตระกูลถั่ว
ประเด็นที่สามที่ผู้เชี่ยวชาญเน้นคือ โซเดียมส่วนเกิน. เรามักไม่ทราบถึงปริมาณโซเดียมที่มีอยู่ในอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก ซอสสำเร็จรูป น้ำซุปเนื้อก้อน และไก่ชุบเกล็ดขนมปัง
โซเดียมสามารถทำให้เกิดการกักเก็บน้ำ เพิ่มความดันโลหิต และทำให้หัวใจเครียด ดร. Barrios แนะนำให้ใช้สมุนไพรธรรมชาติและเครื่องปรุงรสเพื่อปรุงรสอาหารแทนที่จะเติมเกลือ เธอยังแนะนำให้เลือกอาหารแปรรูปที่มีโซเดียมต่ำหรือไม่มีเกลือ
ในที่สุด ดร. บาร์ริออสเตือนเรื่อง. เพิ่มน้ำตาลโดยเฉพาะในของขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลซึ่งมีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจได้โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือ โรคเบาหวาน. เธอสนับสนุนให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ทั้งผลและอาหารที่มีเส้นใยสูง
