กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ทรงพลังมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของชาวบราซิล คนส่วนใหญ่ต้องการของเหลวสีดำหนึ่งแก้วเพื่อตื่นและเริ่มทำงานในแต่ละวัน แต่คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับคนที่ดื่มกาแฟแล้วไม่รู้สึกอะไรเลย
ถูกต้อง พวกเขาไม่ตื่นอีกต่อไป และจะมีอาการสั่น “แตกต่าง” น้อยลงหากดื่มกาแฟหลัง 18.00 น. ปฏิกิริยา (ขาด) นี้เป็นเรื่องปกติและมีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ อ่านต่อและค้นหา
ดูเพิ่มเติม
เอ็นดอร์ฟินมากมาย: 8 วิธีในการผลิตฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกดี...
นี่คือผักที่คุณต้องกินเพื่อเพิ่มความจำในภายหลัง...
ตามรายงานที่เผยแพร่โดยเว็บไซต์ Terra มีปัจจัยหลายประการที่มีอิทธิพลต่อการทำงานของคาเฟอีนในร่างกายของบุคคล และบางส่วนเกี่ยวข้องกับพันธุกรรม ดังนั้น หากกาแฟไม่ทำให้คุณตื่น คุณสามารถขอคำอธิบายจากผู้ปกครองได้
นอกเหนือจากเรื่องตลกแล้ว มันทำงานในลักษณะนี้ไม่มากก็น้อย: ยีน CYP1A2 กำหนดวิธีที่ร่างกายของเราตอบสนองต่อคาเฟอีน ควบคุมเอนไซม์ที่สลายสารนี้จาก กาแฟ เพื่อให้มันทำหน้าที่ในร่างกายของเรา
ชนิดและปริมาณของเอนไซม์นี้ส่งผลต่อว่าจะถูกกำจัดออกจากร่างกายเร็วขึ้นหรือช้าลง บางคนมีเอนไซม์สองชุด ซึ่งทำให้กาแฟ (และคาเฟอีน) ถูกเผาผลาญเร็วขึ้น
นอกจากนี้ คาเฟอีนในบางจุดก็สามารถจับกับตัวรับเดียวกับอะดีโนซีนได้ มีหน้าที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกเหนื่อยล้า ดังนั้นจึงขัดขวางการออกฤทธิ์ของกาแฟ และพวกเขาก็อยู่เพื่อพวกเขา
และอย่าคิดว่าการดื่มกาแฟมากขึ้นจะทำให้การกระทำนี้ของร่างกายเราไม่ได้ผล ค่อนข้างตรงกันข้าม ร่างกายสามารถผลิตตัวรับอะดีโนซีนได้มากขึ้น และเมื่อเวลาผ่านไป จะสามารถเพิ่มความทนทานต่อคาเฟอีนได้
แต่ก็มีผู้ที่เกิดมาพร้อมกับตัวรับอะดีโนซีนมากกว่าปกติเช่นกัน
เหมือนกับสารหลายอย่าง สารกระตุ้นเป็นไปได้ (อ่านให้ดี เป็นไปได้) ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสร้าง "การต่อต้าน" กาแฟมากขึ้น คือถ้าดื่มมากเกินไปก็อาจจะหยุดทำงานได้
ดังนั้นดื่มกาแฟของคุณ แต่ระวัง!
สำเร็จการศึกษาด้านการสื่อสารทางสังคมจาก Federal University of Goiás มีความหลงใหลในสื่อดิจิทัล วัฒนธรรมป๊อป เทคโนโลยี การเมือง และจิตวิเคราะห์
