Elma kesinlikle herkes tarafından en sevilen meyvelerden biridir ve bu nedenle evden uzakta olanlar için bile her zaman sofralarımızdadır. Ancak yinelenen bir sorun, meyveyi kestikten sonra hızla kahverengileşmesiyle uğraşmak zorunda kalmaktır.
Bunu çözmek için bu kusursuz ipuçlarını uygulamanız yeterli Kesilmiş elmaların bozulmasını nasıl önleyebilirim?. Böylece meyveyi parça parça taşıma pratikliğini kaybetmeden lezzetini ve kalitesini koruyorsunuz.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Devamını oku: Bütün hafta boyunca et: protein verimini nasıl artıracağınıza dair ipuçları.
Ama adım adım vermeden önce kısaca elmaların kararması için neler olduğunu açıklayalım. Bu durumda, bu meyvenin özünün hava ile doğrudan temasından oluşan oksidasyon işlemidir. Bu nedenle, kabuğa sarıldığında bozulmadan kalırlar, ancak kesildiklerinde hızla bozulurlar.
Bu şekilde elmanın hızlı çürümesini önlemek, oksijenin meyve üzerindeki etkisini engelleme işi olacaktır.
Bu sorunla başa çıkmanın ilk yolu, güçlü bir antioksidan olan limon ile oksidasyonla mücadele etmektir. Bunu yapmak için, meyvenin korunması için elmanın dilimlenmiş parçalarına birkaç damla limon damlatmanız yeterlidir. Ancak miktar fazla ise elma dilimlerini limonlu suya batırmak daha faydalı olacaktır.
Bu yüzden yaklaşık 10 dakika bekletin ve parçaları çıkarın. Emin olun karartma artık sizin için sorun olmayacak.
Meyvenin tadını değiştirebileceği için birçok kişi su ve limon ekleme fikrine karşı çıkıyor. Bu durumda limon yerine antioksidan etkisi de olan tuz kullanabilirsiniz. Bu yüzden, dilimleri 4 bardak (çay) su ve ½ yemek kaşığı (çorba) limonla bir leğene batırın.
Sonra yaklaşık 10 dakika ıslanmalarına izin verin. Son olarak, çocuğunuzun beslenme çantasında saklamak veya streç filmle sarmak için onları çıkarın ve kararma artık bir sorun olmayacak.
