Besinler çoğu zaman bize enerji vermeye ve beslenme ihtiyacımızı karşılamaya hazırdır, ancak bazı durumlarda bunlara sahip olanlar için zararlı olabilir. yiyecek alerjisi. Bununla birlikte, bugün yetişkinler arasında çok fazla alerjiye neden olan 3 gıda ile bu konu hakkında daha fazla bilgi getirdik.
Devamını oku: Besin Alerjiniz Olup Olmadığını Nasıl Anlarsınız?
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Gıda alerjileri, mevcut alerjilerin %90'ını oluşturmaktadır. Bu ciddi bir problemdir, çünkü yuttuktan birkaç dakika sonra ortaya çıkan ani bir reaksiyon olabilir. Görülme sıklığı herhangi bir yaşta olabilir ve gıda alerjisi vakalarının %15'i yetişkinlerde görülür. İşte alerjiye neden olan 3 besin:
Deniz ürünleri
Bu, yetişkinlerde alerjilerin en yaygın nedenidir ve çocuklarda da yaygındır. Bu nedenle, karides, yumuşakçalar, ıstakozlar, yengeçler, midyeler ve diğer çeşitli kabuklu deniz hayvanları, bazı insanların hayatındaki en büyük kötülerdir. Bu nedeni haklı çıkarmak için, bu yiyeceklerde genellikle reaksiyona neden olan bir protein bulunur. Vücudun bağışıklık sistemi, bunun bilinen tüm semptomlarına neden olan histamin salgılar. çerçeve.
Fıstık (baklagil) ve fındık
Bu durumda kişinin bu besinlerin tümüne veya sadece bazılarına, ara sıra alerjisi olması mümkündür. Bununla birlikte, yer fıstığı ve kuru meyvelerin sebze içecekleri, şarküteri ürünleri ve likörler gibi diğer bazı yiyecekleri oluşturduğunu hatırlamak önemlidir. Önceki konuda olduğu gibi, proteinler de bağışıklık sistemimizi "tahriş etmekten" sorumludur.
Glüten
Gluten alerjisi, çölyak hastalığı dediğimiz hastalığın ayırt edici özelliklerinden biridir. Bunun açıklaması, vücudun buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glütene karşı verdiği bağışıklık tepkisinde yatmaktadır. Bu nedenle çölyak hastaları, örneğin ekmek gibi bu girdilerin türevlerini yiyemezler.
