Ananas, besin açısından zengin tropikal bir meyvedir ve vitaminler. Bazı insanlar dilde, dudaklarda ve boğazda bıraktığı karıncalanma hissi nedeniyle onu yemekten kaçınır. Bugünkü yazımızda, ananasın faydalarından yararlanarak tüketebilmeniz için bu karıncalanma hissinden nasıl kurtulacağınıza dair bir yöntem göstereceğiz.
Devamını oku: Dünyada en çok ananasın hangi bölgede üretildiğini öğrenin ve nedenini anlayın
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Bu meyvenin sindirimi iyileştirdiği, bağışıklığı güçlendirdiği, egzersiz sonrası vücudu güçlendirdiği, iltihaplanmayı azalttığı ve kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Ayrıca artrit gibi hastalıklarla savaşan antioksidanlara sahiptir.
Yine de, daha önce de belirtildiği gibi, bazı insanların ananas tüketirken hissettikleri karıncalanma hissi, birçok kişinin bu zevki bir kenara bırakmasına neden oluyor. Bu his, proteinleri parçalayan ve böylece birçok sağlık yararı sağlayan bir enzimin varlığıyla desteklenir. Bromelainden bahsediyoruz.
Ananas tüketmeden önce bir süre tuzlu suya koymanın ilginç olduğunu hiç duydunuz mu? İşte bu! Tuz, bromelain enzimlerini etkisiz hale getirmekten sorumludur, yani bu şekilde proteinleri parçalama işlevini yerine getirmeyecektir. Bahsettiğimiz o karıncalanma hissi? Bu mümkün olmayacak.
Ayrıca tuz, meyvenin tatlılığının artmasına yardımcı olarak daha da lezzetli hale getirir.
Kişinin ananası kesmesi ve bir su kabına koyması tavsiye edilir. Sonra bir çorba kaşığı tuz ekleyin ve bir dakika etki etmesine izin verin. Bundan sonra zaten parçaları endişe duymadan tüketebilir.
Meyvenin üstünü ve altını kesin. Bundan sonra, ananası dikey olarak konumlandırın ve dış kaplamayı büyük şeritler halinde kesin. Son olarak, dış cildi çıkarın ve kırın meyve ortada. Şimdi onu parçalara ayırın ve sonra tercih ettiğiniz boyutta doğrayın.
