şeker bitkisiveya stevia, şekere sağlıklı bir alternatif olarak popülerlik kazanmış doğal bir tatlandırıcıdır. Bilmeyenler için bu bileşen anavatanı Güney Amerika olan Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilmektedir.
Bu tatlandırıcı ise sofra şekerinden 200 ila 300 kat daha tatlı olarak bilinir, ancak kalorisi düşüktür ve karbonhidrat içermez.
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Şekere sağlıklı bir alternatif olarak stevia tüketmenin faydalarını daha iyi anlayabilmeniz için 6 nedeni ayırdık. Aşağıdan kontrol edin:
Bu tatlandırıcı kan şekeri düzeylerini etkilemez. Bu nedenle, diyabetli veya ön diyabetli kişiler için mükemmel bir seçim haline gelir. Çalışmalar, stevianın tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, şekerin diş çürümesine neden olduğu biliniyor, ancak stevia öyle değil. Aslında, bu nedenle, bu tatlandırıcı dişlerinizde plak oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir ve bu da boşlukları önleyebilir.
Stevia'nın düşük kalorili olması ve hiçbir şey içermemesi nedeniyle karbonhidratlar, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Çalışmalar, şekerin stevia ile değiştirilmesinin kalori tüketimini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve dolayısıyla kilo kaybına yol açabileceğini göstermiştir.
Stevia, vücut hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidan bileşikler içerir.
Bu bileşikler ayrıca kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Hayvan çalışmaları, stevianın kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. İnsanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, stevia'nın yüksek tansiyonu olan insanlar için sağlıklı bir seçim olabileceğini düşündürmektedir.
Stevia, özellikle glütensiz veya laktozsuz bir diyet uygulayan, diyet kısıtlamaları olan kişiler için güvenli bir seçenektir.
Bu yaygın alerjenleri doğal olarak içermez ve alerjik reaksiyonları tetiklemeden tatlı bir tat sağlamak için çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Ayrıca stevia, bitkisel bir kaynaktan elde edildiği için veganlar ve vejeteryanlar için de uygundur.
Stevia, bir dizi sağlık yararı sağlayabilen, şekere sağlıklı ve doğal bir alternatiftir. Kan şekeri düzeylerini etkilemeyen ve kilo yönetimine yardımcı olabilecek düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.
Ek olarak, antioksidan özelliklere sahiptir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yiyeceklerinizi ve içeceklerinizi sağlıklı bir şekilde tatlandırmanın bir yolunu arıyorsanız, stevia kesinlikle dikkate alınması gereken bir seçenektir.
