İnsanlar arasında neyin daha iyi olduğu konusunda çok yaygın bir şüphe var: meyveyi yemek mi yoksa suyunu içmek mi? Birçoğu, aynı şeyin yanı sıra aynı miktarda besin maddesi olduğuna inanıyor. Ancak, gerçekte olan şey biraz farklıdır. Aslında neyin daha sağlıklı olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için: portakal suyu içmek veya yemek, bu makalenin tamamını okuyun!
Devamını oku: Aşık Olacağınız Portakallı Kupa Kek Tarifi
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Portakal, C vitamini açısından mükemmel bir meyvedir. Ancak, tek faydası bu değil. Portakal, yüksek vitamin değerinin yanı sıra turunçgil bir meyve olduğu için vücuda da fayda sağlar.
Bununla birlikte, vücudunuzun bu meyveden aldığı fayda miktarı, nasıl tüketildiğine bağlı olarak değişebilir. Vitaminlere ek olarak, portakallar besin, lif ve şeker içerir.
Bu lifler, şekerin yavaşça emilmesini sağlar ve insülin yükselmelerini önlemeye yardımcı olur. Bu göz önüne alındığında, suyunu sıkarken bu meyvenin içerdiği şekerin %100'ünün emilmesini sağlar.
Bu sırada vücut tüm şekeri yavaş yavaş ememez ve bu nedenle insülin seviyeleri önemli ölçüde artar. Bu nedenle sadece meyve suyu tüketimi çok fazla belirtilmemektedir.
Ayrıca normalde bir portakal suyu yapılırken genellikle ortalama 3 civarında portakal kullanırlar. Bu nedenle, fruktoz konsantrasyonu daha da yüksektir ve daha da yüksek bir insülin zirvesine katkıda bulunur.
Bu faktörler göz önüne alındığında, meyveyi yemek, suyunu içmekten daha tavsiye edilir. Meyve suyu şeklinde yerine bütün olarak tüketilirse daha faydalı olur. İstisnalar, yani ayda sadece bir kez, meyve suyunu seçmiş olmanızın bir zararı olmaz. Bu durumlarda daha önemli olan, bu geleneğin meydana gelme sıklığıdır.
Lif, bağırsak geçişini düzenlemek ve ayrıca kabızlık olan hastalıkları önlemek için gereklidir. Kalori sağlamamanın yanı sıra kolesterol, yağ ve şeker emilimini azaltarak uzun süreli tokluk hissine neden olurlar.